Vào bếp làm món bò cuộn phô mai măng tây thơm ngon, bổ dưỡng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng để làm phong phú thực đơn dinh dưỡng ngày cuối tuần của gia đình thì món bò cuộn măng tây phô mai là một gợi ý hoàn hảo. Vị ngọt đặc trưng của thịt bò hòa quyện với vị ngọt sắc nét của măng tây và hương vị béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Cách làm thịt bò cuộn măng tây phô mai không quá phức tạp. Bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây và vào bếp trổ tài nấu nướng ngay hôm nay nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 200 g măng tây xanh
• 200 g thịt bò tươi
• Hành tây, cà rốt
• Gia vị: muối, gia vị, tiêu, nước mắm…
• Phô mai
• Tỏi

Có thể ước lượng lượng nguyên liệu và món ăn cần chuẩn bị theo số lượng người ăn

2. Cách chế biến món măng tây cuộn phô mai

Bước 1: Măng tây xanh rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già. Sau đó cắt măng tây thành miếng vừa ăn.

Cho măng vào nồi nước sôi chần qua măng rồi vớt ra cho vào tô nước đá để măng giòn và ngon hơn. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.

Bước 2: Rửa thịt bò. Thịt bò nếu mua về bạn nên thái mỏng thành từng sợi dài, mỏng để dễ cuốn với măng. Hoặc bạn có thể mua thịt bò đã thái sẵn ở siêu thị. Tùy vào sở thích của mọi người mà bạn có thể chọn thịt phi lê hay thịt ba chỉ. Dăm bông thường mềm, ít mỡ và béo, không bị dai hay khô sau khi chế biến.

Cho thịt bò vào tô rồi cho tỏi, gia vị, nước mắm, hạt tiêu vào ướp khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Trong thời gian chờ thịt bò thấm gia vị, bạn có thể sơ chế các nguyên liệu khác như cà rốt, hành tây. Cắt cà rốt và hành tây thành những lát có kích thước bằng ngón tay út của bạn và nạo pho mát bằng chiều rộng của miếng bít tết. Bạn có thể luộc cà rốt trong nước nóng, thêm một chút muối; sau đó lấy nó ra và để khô.

Bước 3: Trải thịt bò ra thớt, thêm măng tây, cà rốt và một ít phô mai (có thể cuộn thêm hành tây tùy khẩu vị mỗi người) rồi cuộn lại. Có thể dùng tăm xiên theo chiều ngang để tránh làm thịt bò bị rách.

Bước 4: Với món bò cuộn măng tây phô mai này, bạn có thể đem chiên hoặc nướng đều được.

Nếu thích đồ chiên, bạn chỉ cần cho từng miếng thịt bò cuộn măng tây vào chảo dầu nóng và chiên vàng đều các mặt, nhớ để lửa vừa, không chiên lửa to để tránh bị cháy. Măng tây đã trần qua nước sôi, không nên chần quá, thịt bò sẽ bị cháy và món ăn sẽ không ngon.

Nếu chọn phương pháp nướng, bạn có thể đặt món ăn vào lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Hoặc chúng có thể được nướng trong chảo. Khi nướng nên trở đều các mặt để thịt bò chín đều, thỉnh thoảng phết lên thịt một ít dầu ăn để thịt bò thơm hơn. Nướng đến khi các mặt có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa, có thể rắc một ít vừng rang lên trên cho thơm. Bạn nên ăn bò cuộn phô mai với măng tây khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món Bò cuộn măng tây phô mai hấp dẫn, thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm dinh dưỡng. Thịt bò mềm thơm ngon kết hợp với măng tây giòn ngọt cộng với phô mai beo béo và một ít rau củ cuộn bên trong tạo nên dư vị vô cùng hấp dẫn. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ngon này vào thực đơn bữa tối của gia đình mình. Chúc các bạn ngon miệng!

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị, vật tư thủy canh như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá thể trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Sẽ không còn là vấn đề khi đội ngũ kỹ thuật i Top9nhacai.com Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ trồng cây cho người mới bắt đầu từ A-Z, đảm bảo thành công 100%.

Các món ăn khác bạn có thể tham khảo