Ung thư có ăn được măng không? Măng tây có ngăn ngừa ung thư không?

Ung thư ăn măng được không? Măng tây có ngăn ngừa ung thư? là băn khoăn của nhiều người khi tìm hiểu về công dụng của măng tây – loại “rau hoàng gia” giàu dinh dưỡng.

1. Ung thư ăn măng trúc được không? Măng tây có ngăn ngừa ung thư?

Trên thực tế, măng tây chưa được công nhận là loại thực phẩm thần kỳ chữa được bệnh ung thư nhưng nó lại có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Măng tây chứa nhiều nước, chất xơ, giàu vitamin và khoáng chất nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại sự tấn công của bệnh tật, ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng của măng tây tại bài viết: Ăn măng tây có tốt không? Thành phần dinh dưỡng của măng tây.

Hoạt chất glutathione trong măng tây là chất chống oxy hóa, có khả năng giải độc. Theo Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, măng tây cung cấp hàm lượng glutathione dồi dào, chất này có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do gây ung thư trong cơ thể.

Ngoài ra, măng tây cũng rất giàu vitamin B và folate. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ năm 2010, vitamin B6 kết hợp với folate và methionine có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi.

Ngoài ra, măng tây còn chứa hàm lượng lớn vitamin C, E và protein giúp tăng khả năng kháng khuẩn, ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do đối với tế bào, tăng khả năng miễn dịch.

Xem thêm: Cho bé ăn dặm măng tây có tốt không? Cần nhấn mạnh điều gì?

2. Măng tây cho người bị ung thư

Măng tây có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: súp măng tây luộc, hấp, xào, nấu cháo hay súp măng tây… Nhưng chính vì vậy mà trong thực đơn của người bệnh ưu tiên chế biến măng tây món ăn Luộc hoặc hấp măng tây trong nồi cách thủy để giữ được hết chất dinh dưỡng trong loại thực phẩm này. Nhưng cần tránh luộc măng tây trong nồi sắt vì có thể làm mất màu tự nhiên của măng và gây ra những phản ứng không tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, dùng măng tây để nấu nước uống hay ép nước, xay sinh tố cũng rất tươi, ngon và tốt cho sức khỏe. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể cắt nhỏ măng tây với các loại rau củ khác như táo, cam, dứa… uống mỗi ngày một ly. Hoặc dùng rễ măng tây già, phơi hoặc sấy khô rồi pha nước uống thay trà mỗi ngày giúp mát gan, giải độc.

Đối với những người đang điều trị ung thư, việc sơ chế măng tây nên đơn giản để giữ lại nhiều chất dinh dưỡng và dễ hấp thụ. Cụ thể có thể hấp và nghiền:

• Chọn măng tây non, tươi xanh, thịt béo, ít xơ
• Măng tây rửa sạch từng ngọn, loại bỏ cát ẩn trong măng, cắt bỏ rễ già, xơ già
• Hấp măng tây rồi xay nhuyễn thành bột
• Ta cho bát bột vào tủ lạnh, dùng trong vòng 1-2 ngày.

Sử dụng: Ngày dùng 2 lần, mỗi lần khoảng 4 thìa canh.

Với những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã trả lời được câu hỏi măng tây có chữa được bệnh ung thư không? Nhìn chung, măng tây chưa được công nhận là thực phẩm thần kỳ chữa được bệnh ung thư nhưng bạn có thể dùng măng tây để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả vì măng tây rất giàu chất chống oxy hóa. Bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa vào thực đơn hàng ngày là cách dễ dàng giúp bạn phòng và chống ung thư.

Tuy nhiên, bạn nên biết rằng ăn măng tây không có nghĩa là bạn sẽ khỏi hoàn toàn bệnh ung thư. Măng tây chỉ hỗ trợ một phần trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Tốt nhất, bạn nên đi khám sức khỏe định kỳ và tầm soát ung thư sớm nếu có biểu hiện bất thường.

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị, vật tư thủy canh như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá thể trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Sẽ không còn là vấn đề khi đội ngũ kỹ thuật i Top9nhacai.com Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ trồng cây cho người mới bắt đầu từ A-Z, đảm bảo thành công 100%.

Blog Liên Quan: Cách Cắm Hoa Bằng Lá Măng Tây Đẹp Và Độc Đáo | Top9nhacai.com