Tác dụng của su hào tím với sức khỏe đáng kinh ngạc như thế nào?

Su hào tím là loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất xơ nên rất thích hợp sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Nhưng ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng Tác dụng của su hào tím khá tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để hiểu thêm về loại thực phẩm này.

Sơ lược về su hào tím

Su hào tím chứa những chất dinh dưỡng gì?

Su hào tím là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng. Với mỗi 135 gram su hào, bạn có thể cung cấp khoảng 17% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột và kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, su hào tím còn rất giàu vitamin C. Đây là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi nhiều tác hại. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, sản xuất collagen, hấp thụ sắt và duy trì sức khỏe miễn dịch.

Su hào tím là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Thêm vào đó, su hào tím rất giàu vitamin B6, một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, chuyển hóa protein và sản xuất hồng cầu. Tác dụng của su hào tím Nó cũng là nguồn cung cấp kali, khoáng chất và chất điện giải quan trọng giúp duy trì sức khỏe của tim và cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

Những món không nên dùng su hào tím

Su hào tím là loại thực phẩm đa năng trong cách chế biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn su hào sống có thể gây khó tiêu và đau dạ dày cho một số người, kể cả những người bị đau dạ dày và trẻ em. Đồng thời, theo quan niệm của y học cổ truyền, ăn quá nhiều su hào tím còn có thể gây mất máu.

Ngoài ra, su hào cũng có thể chứa goitrogen, hợp chất thực vật thường được tìm thấy trong các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ trắng, v.v. Goitrogens có thể làm cho tuyến giáp sưng lên và do đó, ở những người bị rối loạn chức năng. Chức năng tuyến giáp nên hạn chế sử dụng su hào trong đó. ăn kiêng.

Su hào tím ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Giảm cân hiệu quả

Su hào tím có hàm lượng nước lên đến 91%, giàu chất xơ và rất ít chất béo nên là thực phẩm lý tưởng cho người đang muốn giảm cân hoặc người béo phì.

Chứa nhiều chất xơ và ít chất béo, su hào được coi là thực phẩm tốt cho tim và đột quỵ, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, những người này nên hạn chế ăn su hào xào và nên chọn cách chế biến như luộc hoặc làm nộm để tránh làm tăng lượng chất béo.

Su hào tím có khả năng hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả khi chứa lượng lớn chất xơ

Ngăn ngừa ung thư

Su hào là một trong những loại rau chứa nồng độ cao các chất hóa học thực vật, đặc biệt là glucosinolates – một hợp chất chống oxy hóa quan trọng giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư khác. Ngoài ra, su hào tím còn cung cấp một lượng vitamin C, kali và vitamin B6 nên các chuyên gia đánh giá su hào là thực phẩm có tác dụng thanh lọc máu và thận rất tốt, giúp thải độc cơ thể. Tuy nhiên, ăn quá nhiều su hào tím có thể gây mất máu.

Nó giúp giữ cho đường ruột khỏe mạnh

Trong su hào tím sẽ có 2 loại chất xơ là hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan hòa tan trong nước và giúp duy trì lượng đường trong máu và cholesterol khỏe mạnh. Chất xơ không hòa tan không bị phân hủy trong ruột, giúp tăng lượng chất thải và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Tác dụng của su hào tím đối với đường ruột cũng cực tốt

Ngoài ra, chất xơ là nguồn thức ăn cho một số loại vi khuẩn có lợi trong ruột, bao gồm bifidobacteria và lactobacilli. Những vi khuẩn này tạo ra axit béo chuỗi ngắn, giúp nuôi dưỡng tế bào ruột và có thể bảo vệ chống lại bệnh tim mạch và béo phì.

Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim

Tác dụng của su hào tím Nó là một loại rau giàu chất dinh dưỡng và chứa các hợp chất thực vật mạnh mẽ, chẳng hạn như glucosinolates và isothiocyanate, chủ yếu được tìm thấy trong các loại rau họ cải.

Ăn nhiều glucosinolates và isothiocyanate có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim vì khả năng mở rộng mạch máu và giảm viêm. Ngoài ra, chất isothiocyanate trong su hào còn có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong động mạch của bạn.

Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu trên 1.226 phụ nữ từ 70 tuổi trở lên. Kết quả nghiên cứu này cho thấy ăn nhiều rau giúp giảm 13% nguy cơ tử vong do bệnh tim với 10g chất xơ mỗi ngày.

Với sự phân chia khoảng Tác dụng của su hào tím Vì sức khỏe qua bài viết trên, chúng tôi hy vọng sẽ giúp nhiều bạn đọc hiểu hơn về cách sử dụng loại thực phẩm này đúng cách. Đưa su hào tím vào bữa ăn hàng ngày sẽ cho bạn hiệu quả bất ngờ đấy!