Mách bạn cách muối dưa chuột bao tử siêu ngon

Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau với dưa chuột. Trong đó, món dạ dày xào dưa leo mặn được nhiều người yêu thích. Với độ giòn vừa phải, kết hợp với hương vị của dưa tạo nên một món ăn kèm vô cùng hấp dẫn. Trong bài viết này Top9nhacai.com Việt Nam sẽ hướng dẫn các bạn cách muối dưa chuột bao tử Vừa đơn giản lại ngon như nhà hàng làm.

Dưa chuột bao tử rang muối – món ăn đơn giản mà cực ngon

Hướng dẫn cách nướng dưa leo bao tử siêu ngon

Trước khi bạn tìm hiểu cách muối dưa chuột bao tử Chúng ta cần tìm hiểu một số thông tin về loại dưa này. Dưa chuột bao tử là loại dưa nhỏ có vỏ màu xanh đậm, cùi dày, vị ngọt mát. Chúng được coi là một loại trái cây có hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào và có nhiều công dụng cực kỳ tốt cho cơ thể con người. Khi chế biến các món ăn từ loại dưa này, bạn phải giữ được độ giòn của dưa.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Dưa leo bao tử: 1kg

• Dấm gạo: 300ml

• Đường: 50g

• Tỏi: 2 củ

• Muối: 5g

• Nước lọc: 500ml

• đầu đốt: 6

• Cà rốt: 1 củ

• Vài lá cần tây, thì là

• Dụng cụ: Dao – thớt, hũ thủy tinh muối dưa, dao – thớt, nồi, bát…

Nguyên liệu để chế biến món dưa chuột muối chua tốt cho dạ dày

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho cách muối dưa chuột bao tửbạn thực hiện các bước sơ bộ sau:

• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc, tỉa hình hoa hoặc đuôi tùy thích, khoảng 0,5 cm.

• Ớt sừng cũng rửa sạch, thái lát mỏng

• Cần tây thì là rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm, để ráo nước.

• Rửa sạch lọ thủy tinh muối dưa bằng nước nóng và lau khô.

• Dưa chuột bao tử rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30-40 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi rửa sạch, để dưa nơi khô ráo khoảng 1 ngày cho bớt nước, khi muối hết dưa sẽ giòn hơn.

• Chuẩn bị bao tử ngâm chua: cho giấm, đường, muối và nước lọc vào nồi, khuấy tan, đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội. Đun sôi nước muối sẽ giúp dưa chuột giữ được vị mặn lâu hơn mà không bị dính trên bề mặt.

Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng

Bước 3: Cách ngâm dưa chuột bao tử

• Xếp xen kẽ các nguyên liệu dưa leo, cà rốt, tỏi ớt trong hộp. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước muối chua ngọt vào sao cho ngập mặt dưa.

• Dùng đũa nén dưa chuột lại rồi đậy nắp lại. Dưa chuột nên được ngâm hoàn toàn trong nước, giấm và đường.

• Đặt hộp dưa chuột muối ở nơi thoáng mát. Sau 2 ngày dưa chuyển sang màu vàng là bạn có thể dùng được, nếu thời tiết se lạnh hơn bạn nên để khoảng 4-5 ngày là có thể dùng được.

Dưa chuột phải ngập hoàn toàn trong nước

Vậy là bạn đã hoàn thành cách muối dưa chuột bao tửThật đơn giản và dễ dàng đúng không? Sau khi dưa bao tử chín, bạn gắp dưa ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức món ăn. Lúc này, dưa leo bao tử có vị chua ngọt nhẹ, xen lẫn mùi thơm và chút cay cay của tỏi, ớt, ăn giòn giòn, rất thích hợp ăn kèm với các thực phẩm giàu đạm khác như thịt, cá… .

Một số lưu ý khi thực hiện cách muối dưa chuột bao tử

• Bạn nên chọn những quả dưa chuột tươi, non, mới hái, vỏ mỏng, màu sắc đều và ruột đặc.

• Ngâm dưa chuột trong nước lạnh khoảng 2-6 tiếng và thay nước sau mỗi 1-2 tiếng. Hoặc bạn có thể cho cả bát dưa chuột vào tủ lạnh, thêm đá để nước luôn mát lạnh.

• với cách muối dưa chuột bao tử Bạn lưu ý không nên cho quá nhiều tỏi vì sẽ làm dưa bị mềm, mất độ giòn.

• Khi nêm nếm cho đủ ăn mới bỏ dưa chua vào. Bạn có thể bảo quản dưa chuột muối trong tủ lạnh. Mặc dù sẽ mất đi độ tươi nhưng dưa chuột để lâu sẽ nhanh bị khô, làm mất đi độ ngon tự nhiên của món ăn.

Bạn nên chọn dưa chuột tươi, non, vỏ mỏng.

kết luận

Dưới đây là hướng dẫn cách muối dưa chuột bao tử siêu ngon, siêu đơn giản mà Top9nhacai.com Việt Nam muốn chia sẻ với các bạn. Hi vọng bạn đã hiểu và sẽ thực hiện thành công phương pháp này!

Quý khách có nhu cầu đặt mua nông sản xin vui lòng truy cập website Top9nhacai.com.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua thông tin sau để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng:

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ Top9nhacai.com VIỆT NAM

Văn phòng: Không. 14B Ngõ 17 Phố Nam Dư – Phường Lĩnh Nam – Quận Hoàng Mai – Hà Nội

ĐT: 0985.668.794

Email: [email protected]

Kho: Không. 29 Ngõ 157 Đường Bằng B – P. Hoàng Liệt – Q. Hoàng Mai – TP. Hà Nội