Học ngay cách trồng rau húng chanh thủy canh bằng hạt

Húng chanh là loại gia vị có vị cay nhẹ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu muốn lúc nào cũng có loại rau này trong nhà, bạn hãy học cách trồng húng chanh thủy canh từ hạt tại nhà.

Húng chanh là gì?

Húng chanh còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cỏ lông, cỏ cà ri, tần dày lá, húng chanh. Đây là loại cây có nguồn gốc ở đảo Maluku, Indonesia, ngày nay mọc rất nhiều ở nước ta và được dùng làm rau gia vị.

Về hình dáng, húng chanh thuộc họ cỏ, họ Hoa môi, có thân mọc thẳng và có lông. Lá cây hình lá mác, mọc đối xứng và có hình bầu dục. Lá trông khá dày và ngon, lá to dài khoảng 7-10 cm, rộng 4-6 cm. Mép lá cụt, mặt trên có lông đơn độc, đầu có mấu đỡ, trong, bóng; Mặt dưới lá có nhiều lông, gân nổi rõ.

Đặc điểm và hình dáng của húng chanh

Về hương vị, húng chanh có vị chanh dịu trước khi thơm, sau đó đậm và mát. Sở dĩ có mùi thơm dễ chịu như vậy là do trong húng chanh có chất màu đỏ là colein và một ít tinh dầu thơm (thành phần chính của tinh dầu là cavacrol).

Cách trồng và chăm sóc húng chanh thủy canh

Húng chanh trồng vào mùa nào?

Húng chanh phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 22 – 28 độ C, tuy nhiên cũng có thể phát triển ở biên độ nhiệt khá rộng, trong khoảng 10 – 36 độ C. Vì vậy, húng chanh có thể trồng trong tự nhiên vào mùa hè, hè. Có hai thời vụ tốt nhất để trồng húng chanh:

• Vụ xuân: Gieo từ tháng 2 đến tháng 3.
• Vụ thu: Gieo từ tháng 7 đến tháng 8.

Húng chanh có thể trồng quanh năm nên nếu bạn muốn trồng vào mùa hè cũng được.

Cách trồng húng chanh thủy canh từ hạt

Húng chanh sinh trưởng tốt, không cần chăm sóc tỉ mỉ nên nếu được trồng theo phương pháp thủy canh sẽ cho năng suất rất cao và tiết kiệm thời gian chăm sóc. Lưu ý húng chanh là cây lan ưa sáng nên trồng ở vị trí nhiều nắng. Các bước trồng húng quế thủy canh từ hạt như sau:

Bước 1: Ươm hạt

Nên chọn hạt giống từ nguồn uy tín để đảm bảo hạt có tỷ lệ nảy mầm cao. Để hạt nảy mầm tốt hơn, trước khi gieo bạn nên ngâm hạt trong nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh (khoảng 40 độ C). Sau đó đem hạt ra phơi khô và trồng tiếp. Bạn có thể chọn giá thể là xốp và xơ dừa, cách trồng cũng tương tự. Chuồng được đặt trên khay và gieo 4-5 hạt vào mỗi lỗ đã khoét sẵn. Nên ngâm xơ dừa để viên nấm nở ra trước, sau đó cho vào thùng nhựa, đặt thùng nhựa vào khay và tiếp tục trồng như cũ. Dùng tay ấn nhẹ hạt dưới lớp vải bố.

Sau đó dùng vòi phun sương làm ẩm bề mặt giá thể và cho nước vào khay để giữ ẩm cho hạt. Khi mới gieo hạt nên để nơi thoáng mát và bổ sung nước hàng ngày.

Bước 2: Di chuyển nền tảng

Khi cây bắt đầu nảy mầm, bạn có thể pha thêm dung dịch thủy canh để giúp cây phát triển tốt hơn. Nồng độ dung dịch thủy canh giai đoạn này không được quá cao, chỉ khoảng 300ppm. Khi cây có 3 lá thật có thể đánh chuyển thân cây. Bạn đặt cả cây và rổ nhựa vào lồng nơi có ánh sáng mạnh hơn để cây phát triển tốt hơn. Cho nước và dung dịch thủy canh vào để cây hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng và phát triển.

Bước 3: Chăm sóc

Do không sử dụng đất nên vấn đề quan trọng nhất khi trồng chanh thủy canh là bổ sung đủ nước và dinh dưỡng cho cây. Lúc này dung dịch thủy canh rất quan trọng, bạn nên chọn dung dịch thủy canh Grow Master – dung dịch thủy canh tốt nhất hiện nay. Dung dịch thủy canh tốt thường được bán theo cặp và được pha chế theo liều lượng hướng dẫn. Khi cây còn nhỏ sẽ không cần nhiều nước và chất dinh dưỡng như khi cây trưởng thành. Vì vậy, bạn cần chú ý bổ sung nước và các chất dinh dưỡng như sau:

• Khi cây còn nhỏ lên giàn cần bổ sung dinh dưỡng từ 5-15 ngày, nồng độ 600-800 ppm.
• Khi cây trưởng thành cần 3-5 ngày bổ sung lại dinh dưỡng, nồng độ 800-1000 ppm.

Nếu bạn sử dụng thiết bị thủy canh hồi lưu sẽ hiệu quả hơn do chất dinh dưỡng luân chuyển đều trong thiết bị, giúp cây trồng nhận được chất dinh dưỡng đồng đều và phát triển đồng đều. Bạn cũng nên loại bỏ những cây bị bệnh, vàng lá để tránh lây lan ra khắp vườn.

Bước 4: Thu hoạch

Húng chanh là loại cây nhanh cho thu hoạch nên bạn chỉ cần khoảng 1 tháng là có thể bắt đầu thu hoạch. Nếu nhu cầu sử dụng ít chỉ tỉa cành già để lại cành mới, nếu nhu cầu nhiều thì cắt cả cây chừa lại gốc dài khoảng 5cm để cây tái sinh.

Húng chanh khi thu hoạch

Các bệnh thường gặp ở húng chanh

Húng chanh rất dễ bị rệp bông tấn công, chúng có hình dạng như một chùm lông tơ màu trắng bám vào thân cây. Diệt loại rệp này khá dễ dàng, chỉ cần dùng bông gòn nhúng vào cồn và lau vị trí có rệp.

Ngoài ra, húng chanh cũng hay bị bọ cánh cứng, chúng thường sống thành bầy đàn tấn công. Loại này chỉ có thể diệt bằng thiên địch Encarsia hoặc bọ rùa mới giết được. Tuy nhiên, nếu bạn trồng thủy canh trong nhà ở thành phố thì sẽ khá hiếm khi bắt gặp giống này.

Một trong những bệnh phổ biến nhất của cây húng chanh là bệnh nấm. Khi cây bị nhiễm bệnh, trên lá sẽ xuất hiện những đốm lông tròn màu đen. Khi thấy cây bị bệnh này cần cắt ngay phần lá này và khử trùng dụng cụ cắt để tránh lây lan sang các cây khác.

Thành phần dinh dưỡng của húng chanh

Húng chanh có thành phần dinh dưỡng ấn tượng với lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. 100 g húng chanh tươi bao gồm:

• Năng lượng: 21 kcal
• Chất đạm: 1,8g
• Chất béo: 0,7g
• Carbohydrate: 3,06 g
• Canxi: 93 mg
• Sắt: 3,3mg
• Magiê: 52 mg
• Phốt pho: 53 mg
• Kali: 470 mg
• Natri: 80 mg
• Vitamin C: 35 mg
• Vitamin B6: 0,08mg
• Folate: 13 mcg

Ngoài ra, lá húng chanh còn chứa hàm lượng cao vitamin A, thiamin, riboflavin, niacin… Cùng với đó là các khoáng chất như kẽm, đồng, mangan, selen…

Tác dụng húng quế với chanh

Không chỉ được biết đến với vai trò là một loại gia vị, húng chanh còn rất nổi tiếng với công dụng chữa bệnh. Húng chanh có thể được sử dụng để hỗ trợ một số bệnh như:

• Giảm đau họng
• Hạ nhiệt độ
• Chữa hôi miệng
• giảm viêm khớp
• Cải thiện tầm nhìn
• Cải thiện chức năng thận
• Tăng trưởng sữa mẹ
• Giảm hội chứng ruột kích thích
• Giảm căng thẳng và lo lắng

Ngoài ra, hương thơm dịu nhẹ của húng chanh còn có tác dụng đuổi muỗi rất hiệu quả.

Món ăn từ lá húng chanh

Lá húng chanh thường được dùng trong các món ăn để cải thiện hương vị và tăng vị giác. Húng chanh được dùng trong nhiều món ăn như sau:

• Thịt bò xào lá húng chanh
• Siro húng chanh
• Da cá áp chảo lá húng chanh
• Canh húng chanh tôm tươi
• Rau Húng Chanh Nấu Cháo
• Húng chanh nấu canh chua
• …

Địa chỉ bán thiết bị thủy canh uy tín

Với phương pháp trồng thủy canh, bạn có thể kết hợp húng chanh với các loại rau khác. Trồng thủy canh hồi lưu trong nhà phố hiện nay đang là xu hướng phổ biến của nhiều gia đình. Nếu muốn có một thiết bị thủy canh hồi lưu đẹp và hiện đại, bạn có thể liên hệ ngay với Top9nhacai.com để được tư vấn chi tiết về vị trí lắp đặt và loại thiết bị. Chúng tôi sẽ thi công và lắp đặt hoàn thiện. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại: 0987.857.614 – 097.157.8366.