Học cách làm món măng tây cuộn thịt xông khói thơm ngon

Món thịt xông khói cuộn măng tây thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn có mặt trong thực đơn của nhiều gia đình. Hương vị đậm đà của thịt xông khói và vị giòn ngọt của măng tây kết hợp với nhau tạo nên một món ăn đầy hương vị chắc chắn sẽ hớp hồn vị giác của bạn ngay từ lần đầu nếm thử.

Cách làm thịt xông khói cuộn măng tây không quá khó. Bạn có thể vào bếp và trổ tài bếp núc của mình ngay hôm nay chỉ với vài thao tác đơn giản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Măng tây (Khi chọn măng tây bạn nên chọn măng có thân thẳng, không bị cong ngọn. Măng phải tươi xanh, non, không vàng, giòn, chắc, không mềm nhũn).

• Thịt lợn hun khói
• Gia vị: muối, tiêu, gia vị, dầu ăn…

Lưu ý: Lượng thức ăn cần chuẩn bị tùy thuộc vào số lượng người ăn

2. Cách làm thịt xông khói cuộn măng tây

Bước 1: Sơ chế dăm bông, măng tây

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần thân cứng, xơ. Sau đó cắt từng miếng, chiều dài tương ứng với chiều rộng miếng thịt sẽ dễ cuộn hơn.

Luộc sơ măng tây, khi nấu cho thêm chút muối để măng xanh và giòn hơn. Sau đó, ngâm măng vào nước lạnh để măng giòn và giữ được màu xanh.

Cắt thịt xông khói thành những miếng dài khoảng 7 cm, rộng khoảng 4-5 cm hoặc bạn có thể mua thịt xông khói cắt sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa.

Bước 2: Thịt nguội cuộn măng tây

Đầu tiên, trải từng miếng thịt xông khói ra đĩa phẳng. Sau đó, bạn cũng có thể rắc một ít muối và hạt tiêu theo khẩu vị của mọi người. Đặt khoảng 2 cọng măng tây vào giữa rồi cuộn thịt xung quanh cọng. Dùng tăm xiên vào thịt để giữ các mép thịt không bị lòi ra ngoài hoặc tuột ra.

Bước 3: Cho vào chảo

Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào rồi cho măng tây bọc thịt xông khói vào chiên ngập dầu (có thể cho thêm bơ để món ăn đậm đà hơn). Chiên đến khi thấy lớp thịt ba chỉ bên ngoài chuyển sang màu vàng thì bạn có thể tắt bếp và gắp thịt ra đĩa để thưởng thức món thịt cuộn măng tây thơm ngon này nhé!

Măng tây cuốn thịt xông khói sẽ ngon hơn nếu bạn rưới lên một ít sốt mayonnaise hoặc tương ớt, xì dầu rồi thưởng thức ngay. Vị mặn mặn, bùi bùi của thịt ba chỉ kết hợp với vị ngọt, giòn của măng tây mang đến cho gia đình một món ăn lạ miệng, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy, đây còn là món ăn rất bổ dưỡng, bởi trong măng tây có chứa lượng vitamin và chất xơ dồi dào, tốt cho cơ thể.

Vậy còn chần chừ gì nữa, hôm nay bạn hãy cùng vào bếp trổ tài chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này để tăng cường thực đơn bữa cơm gia đình nhé. Măng tây cuộn thịt xông khói có thể ăn với cơm hoặc bánh mì cũng rất ngon. Bạn có thể chọn làm món khai vị cho những bữa tiệc nhỏ cùng người thân, bạn bè hoặc dùng làm món khai vị cuối tuần.

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị, vật tư thủy canh như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá thể trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Sẽ không còn là vấn đề khi đội ngũ kỹ thuật i Top9nhacai.com Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ cách trồng từ A-Z cho người mới bắt đầu, đảm bảo thành công 100%.

Các món ăn khác bạn có thể tham khảo