Dăm bông cuộn măng tây cực thơm ngon lại dễ làm

Thịt xông khói cuộn măng tây là một trong những món ăn ngon chế biến từ măng tây được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho thực đơn dinh dưỡng của gia đình. Món ăn dễ chế biến này thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hay bữa tiệc nhỏ tại nhà.

Măng tây cuộn có thể chiên vàng thơm ngon hoặc dùng chảo không khí để chiên nếu bạn muốn thêm món ngon này vào thực đơn giảm cân của mình.

1. Cuộn thịt xông khói măng tây chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

• Măng tây
• giăm bông
• Phô mai
• trứng
• Một ít bột chiên xù (phủ kín để chiên ngập dầu)
• Dầu ăn, gia vị: muối, tiêu…

Cách làm món thịt xông khói cuộn măng tây

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi làm chả giò, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

Chọn ngọn măng tây non, tươi xanh, không dập nát, không tẩy trắng, phần gốc măng không bị khô. Rửa sạch măng tây. Măng tây bạn nên rửa thật sạch dưới vòi nước chảy để rửa sạch cát lẫn giữa các vết nứt.

Cắt bỏ phần thân già, tước bỏ phần xơ ở gốc, lấy những búp măng non xanh mơn mởn.

Thịt nguội cắt lát mỏng

Đánh trứng thật kỹ

• Bước 2: Thịt nguội cuộn măng tây

Đặt một lát thịt xông khói bên dưới, sau đó cho một ít măng tây lên trên và cuộn lại.

Nhúng cuộn thịt xông khói đã cuộn qua trứng rồi lăn qua bột mì.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào (hoặc có thể thay bằng dầu oliu). Khi dầu nóng, cho từng cuộn măng tây thịt xông khói vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu. Chú ý chỉnh nhiệt ở mức vừa phải, tránh chiên với lửa quá lớn dễ gây cháy món ăn. Khi thịt ba chỉ có màu vàng nâu thì tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và có thể thưởng thức khi món ăn còn nóng ấm.

2. Thịt xông khói cuộn măng tây giảm cân

Khi làm món thịt xông khói cuộn măng tây để giảm cân, bạn có thể sử dụng nồi chiên không khí để hạn chế tối đa chất béo. Bạn không cần dùng thêm bột mì hay chiên trứng, phô mai. Các thành phần cần thiết khá đơn giản:

• Măng tây
• giăm bông
• Gia vị: muối, tiêu

Cách làm thịt xông khói cuộn măng tây không cần dầu

Cắt bỏ phần thân già, tước bỏ phần xơ ở gốc, lấy những búp măng non xanh mơn mởn.

Rửa sạch măng tây. Măng tây bạn nên rửa thật sạch dưới vòi nước chảy để rửa sạch cát lẫn giữa các vết nứt. Để măng tây ráo nước rồi ướp măng tây với tiêu, muối (bột nêm). Ướp măng tây khoảng 3-5 phút cho ngấm gia vị.

• Thịt nguội cắt lát mỏng
• Chọn chế độ làm nóng trước của nồi chiên không khí. Chọn nhiệt độ 150 độ C.

Lăn đều thịt xông khói xung quanh măng tây từ trên xuống dưới và đặt vào giỏ nướng của chảo sau khi nồi đã nóng. Chọn chế độ “Rau củ”, đặt thời gian là 10 phút và nhấn Bắt đầu/Start. Sau đó, khi món ăn chín, bạn có thể tắt bếp, lấy hộp ra và thưởng thức. Vị ngọt thanh của măng tây kết hợp với thịt xông khói thơm ngon đậm đà chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn và lôi cuốn vị giác.

Măng tây chứa nguồn chất xơ dồi dào cùng nhiều loại vitamin chống lại quá trình oxy hóa và tích tụ chất béo. Vì vậy, nó được nhiều chị em lựa chọn cho thực đơn giảm cân của mình.

Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau từ măng tây, nhưng đừng quên ghi vào sổ tay nấu ăn món thịt xông khói cuộn măng tây vừa ngon vừa dễ làm để làm phong phú thực đơn dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình nhé.

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị, vật tư thủy canh như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá thể trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Sẽ không còn là vấn đề khi đội ngũ kỹ thuật i Top9nhacai.com Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ cách trồng từ A-Z cho người mới bắt đầu, đảm bảo thành công 100%.