Canh măng tây nấu xương thơm ngon, bổ dưỡng

Măng tây là thực phẩm bổ dưỡng không chỉ thường xuyên có mặt trong các bữa ăn gia đình mà còn là món ăn được ưa chuộng trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn. Măng tây được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Ngoài món chiên, súp măng tây cũng rất được ưa chuộng.

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món canh xương măng tây – một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt đậm đà từ xương hòa quyện với vị giòn ngọt của măng tạo nên mùi thơm rất hấp dẫn lôi kéo vị giác của bạn ngay từ lần đầu tiên nếm thử.

Cách nấu canh xương măng tây không phức tạp lắm, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu chế biến món canh măng tây nấu xương

• Sườn heo
• Măng tây
• Đậu hũ
• CÀ CHUA
• Hành lá
• Gia vị: muối, gia vị…

Bạn có thể ước lượng số lượng nguyên liệu và món ăn cần chuẩn bị theo số lượng người ăn để kết nối cho phù hợp.

2. Cách chế biến canh măng tây nấu xương

Bước 1: Đối với măng tây, bạn cắt bỏ phần già, xơ ở gốc, cắt thành từng khúc đều nhau, mỗi khúc dài khoảng 4-5 cm. Sau đó rửa măng tây và để khô.

Với hành lá, bạn lấy dao cắt rễ, nhặt bỏ những lá úa vàng rồi rửa sạch, thái khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Sườn rửa sạch nhiều lần. Rửa xương là công đoạn rất quan trọng, cần rửa kỹ để khi nấu không có nhiều bọt đen.

Tiếp theo, đun sôi nước và cho xương vào nồi. Đun đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa rồi hớt sạch bọt nổi trên mặt nước. (Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể chần xương qua nước sôi để loại bỏ cặn bẩn. Đổ nước chần đi, rửa lại xương bằng nước lạnh rồi cho vào nồi luộc).

Rửa sạch cà chua rồi bổ múi cau. Sau đó, khi xương đã chín, cho cà chua đã rửa sạch vào nồi đun đến khi mềm.

Bước 3: Cắt đậu thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Nêm nếm gia vị.

Bước 4: Cho măng tây vào nồi nấu chín. Cuối cùng, sau khi măng tây và các thực phẩm khác chín đều, bạn cho hành lá vào và tắt bếp.

Lưu ý, vì măng tây rất nhanh chín nên không nên luộc lâu măng sẽ dễ bị nát, mất đi độ ngon, ngọt.

Sau đó, bạn múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn. Canh xương măng tây với màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon, đậm đà chắc chắn sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho thực đơn bữa tối bổ dưỡng của gia đình bạn.

Với 4 bước đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể nấu món canh xương măng tây thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Hãy cùng Top9nhacai.com vào bếp để chế biến những món ăn mới lạ từ măng tây cho cả nhà nhé. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi hình ảnh những món ngon bạn làm nhé. Chúc may mắn!

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị, vật tư thủy canh như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá thể trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Sẽ không còn là vấn đề khi đội ngũ kỹ thuật i Top9nhacai.com Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ trồng cây cho người mới bắt đầu từ A-Z, đảm bảo thành công 100%.

Các món ăn khác bạn có thể tham khảo