Cách trồng rau cải xoăn Kale thủy canh đơn giản mà hiệu quả

Cải xoăn là một loại cây siêu khỏe, vì vậy bạn nên bổ sung ngay loại cây này vào danh sách các loại cây trồng trong hệ thống thủy canh của mình. Hãy để Top9nhacai.com hướng dẫn bạn cách trồng cải xoăn thủy canh nhanh cho thu hoạch nhé.

cải xoăn là gì?

ngựa Tên tiếng anh của nó là Kale nên đôi khi nó còn được gọi là Bắp cải. Đây là loại rau có lá màu xanh đậm, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ở Việt Nam, loại rau này mới được nhập về từ năm 2015 và mọc nhiều ở Đà Lạt. Với mô hình thủy canh, việc bổ sung cải xoăn vào bữa ăn hàng ngày trở nên thật dễ dàng.

Cải xoăn là loại rau ăn lá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Cải xoăn được coi là một trong những loại rau lành mạnh và bổ dưỡng nhất hiện nay. Nó chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe nên hiện đang được rất nhiều người yêu thích và săn lùng.

Cách trồng và chăm sóc cải Kale theo phương pháp thủy canh

Cải xoăn mọc vào mùa nào?

Cải xoăn là loại cây giải nhiệt, thường phát triển tốt nhất khi nhiệt độ khoảng 21 độ C (vẫn phát triển tốt khi nhiệt độ dưới 30 độ C) nên rất thích hợp trồng vào mùa thu, xuân và đông. Nơi trồng là nơi có đủ ánh nắng không dưới 8h/ngày. Nhiệt độ càng cao cây càng đắng nhưng vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong giá thể.

Nếu tính theo tháng, thời vụ gieo hạt cải xoăn thích hợp nhất ở miền Bắc là từ tháng 7 đến tháng 3 năm sau theo âm lịch. Với vùng núi cao, khí hậu mát mẻ nên cải xoăn có thể trồng quanh năm

Cách chọn hạt cải xoăn

Việc lựa chọn hạt giống rất quan trọng, đặc biệt là đối với các thiết kế thủy canh. Nếu lựa chọn đúng cách hạt nảy mầm thấp sẽ làm tiêu tốn các nguyên liệu khác. Do đó, bạn nên chọn hạt giống nhập khẩu được bán bởi các đơn vị uy tín. Sử dụng cây giống chất lượng sẽ đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao, thời gian sinh trưởng ngắn, cây khỏe mạnh cho năng suất cao.

Cách trồng cải xoăn theo phương pháp thủy canh

Cách trồng cải xoăn theo phương pháp thủy canh theo 4 bước chung sau:

Bước 1: Ươm hạt

Đầu tiên bạn cần pha một cốc nước ấm với tỷ lệ 2 sôi: 3 lạnh, sau đó cho hạt cải xoăn vào và đun sôi trong 3 giờ. Lưu ý bảo quản hạt nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau đó, tiến hành gieo hạt vào giá thể. Loại giá thể bạn có thể chọn là xốp và xơ dừa.

Gieo hạt cải xoăn ở độ sâu trung bình 1,5 cm, tưới nước. Sau khi trồng cần tưới nước và giàn thường xuyên. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không để nước đọng trên bề mặt đất. Trong thời gian này, cần tránh phơi nắng cho cây.

Khi cây có lá mầm, tiếp tục bổ sung dung dịch thủy canh cho cây với nồng độ 300 ppm để cây phát triển nhanh. Khi cây ra 2 cặp lá thật thì bạn phơi dưới nắng nhẹ từ 10h và 15h cho đến khi mặt trời mọc để cây tập nắng và khỏe hơn.

Bước 2: Di chuyển cây con lên giàn

Khi cây đã phát triển thêm một cặp lá thật tức là 3 cặp lá thật thì tiếp tục tỉa cây. Sau khoảng 2 tuần, cây con bắt đầu mọc cao khoảng 10 cm, có 3-4 lá thì tiến hành chuyển cây con sang giàn thủy canh.

Bước 3: Chăm sóc

Khác với phương pháp trồng đất thông thường phải ước tính lượng phân bón và tưới tiêu, phương pháp thủy canh cho phép bạn kiểm soát chặt chẽ độ pH, dinh dưỡng bổ sung cho cây bằng máy đo chuyên dụng. Độ pH với các mô hình thủy canh tại nhà thường cố định và ít khi thay đổi, nằm trong khoảng 6,5-7. Tuy nhiên, nồng độ chất dinh dưỡng phải được điều chỉnh cùng với sự phát triển của cây trồng.

• Khi cây con còn nhỏ trong thiết bị, nồng độ thủy canh là 800-100 ppm
• Khi cây lớn hơn và cần nhiều nước và chất dinh dưỡng hơn, nồng độ thủy canh là 1750-2150 ppm.

Bạn nên thường xuyên kiểm tra các chỉ số này để bổ sung ngay thức ăn khi cần thiết. Việc lựa chọn dung dịch thủy canh chất lượng rất quan trọng, chúng có ảnh hưởng lớn nhất đến sự phát triển của cây trồng. Top9nhacai.com khuyên bạn nên sử dụng dung dịch thủy canh tốt nhất hiện nay là Grow Master (Đặt hàng tại đây).

Cũng cần lưu ý giai đoạn này phải cung cấp đủ ánh sáng cho cây.

Bước 4: Thu hoạch

Cải xoăn thủy canh sẽ mất khoảng 2 tháng để bắt đầu cho thu hoạch. Đầu tiên bạn hái những chiếc lá to ở phía dưới và để những chiếc lá mới mọc ở trên. Đây là loại cây lâu năm nên có thể kéo dài thời gian thu hoạch. Bạn nên thu hoạch liên tục theo đợt, nếu ăn không hết có thể cho vào tủ lạnh để tiếp sức cho vụ mới kịp thời.

Cải xoăn chín đã sẵn sàng để thu hoạch

Các bệnh thường gặp trên cải xoăn

Trồng thủy canh giúp hạn chế nhiều bệnh hại cho cây trồng. Tuy nhiên, bạn cũng nên hiểu sơ qua một số bệnh thường gặp ở cải xoăn như sau:

Bệnh đốm lá Alternaria

Triệu chứng của bệnh này là những đốm nhỏ màu đen trên lá chuyển từ màu nâu sang màu xám; Những đốm này có thể hình tròn hoặc góc cạnh, có viền màu tím đen. Các vết bệnh màu nâu sẫm kéo dài có thể phát triển trên thân và lá. Vấn đề giống cây trồng liên quan rất nhiều đến bệnh này nên bạn cần hết sức cẩn thận trong khâu chọn giống.

bệnh nấm mốc

Triệu chứng của bệnh này là những đốm vàng bất thường trên lá chuyển sang màu nâu nhạt; lông xám ở mặt dưới lá. Để phòng tránh bệnh này, bạn nên vệ sinh thật sạch sẽ hệ thống thủy canh trước khi trồng vụ mới.

Bệnh đốm lá

Triệu chứng của bệnh này là vết bệnh màu nâu hình chữ V bắt nguồn từ mép lá; những chiếc lá chuyển sang màu đen và rụng khỏi cây; thân cây được tẩy đen; đốm nâu trên lá. Cách phòng bệnh này là vệ sinh hoàn toàn hệ thống thủy canh.

Lỗi

Một số tác nhân gây hại cây trồng như sau:

• Con bọ cánh cứng
• Côn trùng
• Sâu
• ốc sên

Thành phần dinh dưỡng của cải xoăn

Cải xoăn là loại rau rất tốt cho sức khỏe vì giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thành phần dinh dưỡng chính trong 100 g cải xoăn bao gồm:

• Năng lượng: 49 kcal
• Carbohydrate: 9 g
• Chất đạm: 4,3g
• Lipit: 0,9 g
• Kali: 491 mg
• Natri: 38 mg
• Canxi: 150 mg
• Sắt: 1,5 mg
• Magiê: 47 mg
• Vitamin C: 120 mg
• Vitamin B6: 0,3 mg

Chúng chứa rất ít chất béo, nhưng phần lớn là axit béo omega-3 gọi là axit alpha linolenic.

Món ngon từ cải bẹ xanh

Cải Xào Bò

Với món này, bạn tiếp tục thái miếng mỏng, nêm nếm gia vị và ướp trong vòng 15-20 phút. Ớt và hành tây thái nhỏ, sau đó cho tỏi và hành vào chảo xào lửa lớn, cho thịt vào xào đến khi hơi héo thì cho ớt và cà rốt vào xào tiếp 5 phút. Cuối cùng cho cải xoăn và 1/2 hỗn hợp nước ướp bò còn lại vào xào khoảng 2-3 phút là xong.

Sinh tố cải xoăn để giảm cân

Rửa sạch các nguyên liệu rồi thái miếng nhỏ. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi rót ra cốc, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay.

snack cải xoăn

Rửa kỹ cải xoăn và lau khô từng lá bằng khăn giấy. Sau đó cho rau củ vào hộp, thêm muối và dầu oliu trộn đều. Ta bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 15 phút, sau đó xếp 1 lớp cải xoăn lên khay nướng, đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 12-15 phút, gỡ thời gian ra và thưởng thức.

Cải xoăn xào bắp cải tím

Tách riêng lá và cọng của các loại rau rồi cắt khúc dài khoảng 0,5 cm, phần lá thành khúc dài khoảng 1 cm và bắp cải tím thái khúc nhỏ. Hành tây loại bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch và cắt thành khối.

Sau đó cho hành tây vào chảo phi thơm, thêm chút nước rồi cho cải bẹ xanh vào, đậy vung xào khoảng 3 phút. Cho phần bắp cải đỏ và cải xoăn còn lại vào chảo, thêm gừng và gia vị vừa ăn, đảo đều trong 5 phút. Rau chín cho ra đĩa và trang trí, có thể rắc thêm vừng cho hấp dẫn.

Súp lạnh với cải xoăn

Bắp cải bỏ cọng, chỉ lấy lá và thái nhỏ, đậu trắng cắt miếng nhỏ, hành tây cắt khối vuông, bánh mì đen cắt miếng vuông 2 cm, trộn với một ít dầu ô liu rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. 10 phút. .

Sau đó bắc nồi nước dùng gà lên bếp ga đun sôi, cho hành, tỏi, đậu trắng và dầu ô liu vào hầm đến khi chín mềm. Tiếp theo cho cải xoăn vào đun thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp. Đừng quên để hỗn hợp nguội rồi mới cho vào máy xay sinh tố.

Cuối cùng, múc súp ra tô, dùng nóng với bánh mì đen nướng.

Địa chỉ bán thiết bị thủy canh uy tín

Giá cải xoăn hiện nay trên thị trường khá cao. Bằng cách trồng rau thủy canh, bạn luôn có sẵn các nguyên liệu tại nhà và rất chắc chắn về độ sạch của chúng. Mô hình thủy canh nói không với hóa chất và không tốn nhiều thời gian. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua loại rau này trong danh sách cây trồng thủy canh của mình.

Nếu bạn cũng muốn có một thiết bị thủy canh như ý thì có thể liên hệ ngay với Top9nhacai.com. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết cho bạn về mẫu giàn, vị trí giàn và tiến hành thi công lắp đặt trọn gói. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại: 0987.857.614 – 097.157.8366.