Cách trồng rau cải xanh thủy canh tại nhà sớm được thu hoạch

Cải xanh hay còn gọi là cải bẹ xanh là loại rau rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách trồng rau thủy canh tại nhà để sớm thu hoạch.

Bông cải xanh là gì?

Cải xanh là một loại rau thuộc họ cải, nó còn có một số tên gọi khác như cải bẹ xanh, súp lơ xanh và cải thìa. Loại rau này có nguồn gốc từ vùng Himalaya xung quanh Ấn Độ. Dần dần, loại rau này ngày càng phát triển trên toàn thế giới.

Rau xanh rất phổ biến trong bữa cơm gia đình

Nho khô có thân nhẵn, cao khoảng 30-40cm, rễ hình trụ ít phân nhánh. Lá mọc từ gốc, màu xanh đậm khi già và màu xanh nõn chuối khi còn non, hình trái xoan, phiến lá khía răng. Khi ăn, lá có vị đắng nhẹ, nhưng vị đắng đặc trưng của bông cải xanh khiến chúng được ưa chuộng. Không chỉ vậy, súp lơ xanh còn là loại rau có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cải xanh ngày nay được trồng thủy canh rộng rãi vì cây nhanh cho thu hoạch, dễ ăn và được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn gia đình.

Cách trồng và chăm sóc rau thủy canh

Bạn trồng bông cải xanh vào mùa nào?

Cải xanh là cây ưa khí hậu lạnh nên thời vụ tốt nhất để trồng cải xanh là tháng 8, 9, 10. Tuy nhiên hiện nay nếu sử dụng giống cải xanh nhập khẩu có thể trồng được quanh năm, không ưa nắng nóng. Vào mùa khô, cây có thể cho thu hoạch sớm hơn nhưng năng suất không cao. Vào mùa mưa cây kém phát triển, lá dễ bị rách.

Cách trồng rau thủy canh

Bước 1: Gieo hạt

Trước khi gieo hạt ta tiến hành ngâm hạt:

• Hạt ngâm nước ấm (2 sôi 3 lạnh) khoảng 3-4 tiếng.
• Chúng tôi mang chúng ra ngoài để ráo nước
• Đun nóng qua đêm

Sau đó gieo hạt vào giá thể. Lưu ý rằng có hai loại giá thể mà bạn có thể chọn, xốp và xơ dừa.

Với đế xốp:

• Đặt miếng bọt biển lên chảo, làm ướt miếng bọt biển
• Gieo 2-3 hạt vào lỗ nhỏ đã khoan sẵn. Với giống ngoại nhập tỷ lệ nảy mầm cao hơn nên gieo được ít hạt hơn.
• Đổ nước vào xoong để giữ ẩm cho hạt.

Với phương tiện xơ dừa:

• Đặt viên hạt vào rổ nhựa
• Làm ướt viên xơ mướp để viên xơ dừa nở ra
• Đặt thùng và khay nhựa
• Gieo 2-3 hạt vào rổ nhựa
• Đổ nước vào xoong để giữ ẩm cho hạt.

Bước 2: Di chuyển nền tảng

Khi cây con bắt đầu nảy mầm ta có thể pha thêm dung dịch thủy canh để cây phát triển nhanh, nồng độ là 300ppm. Khi cây có 3 lá thật có thể đánh chuyển thân cây. Trước khi chuyển xà phải nhổ bỏ những cây còi cọc, những cây bị hư hại.

Việc setup thiết bị cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần nhấc ly nhựa ra và đặt thùng nhựa nhà xưởng vào thiết bị thủy canh. Nếu giá thể là xốp thì trước tiên cần tách ô nhỏ, cho xốp và cây vào thùng nhựa rồi cho vào thùng.

Bước 3: Chăm sóc

Với phương pháp thủy canh, điều quan trọng nhất cần làm là cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng cho cây trồng. Nồng độ của dung dịch được đo bằng bút thử, cây càng lớn thì càng cần nhiều chất nên nồng độ của dung dịch càng tăng.

• Khi cây mới lên giàn, bạn sẽ mất từ ​​5-15 ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cây. Nồng độ pha nằm trong khoảng 600-800 ppm.
• Khi cây trưởng thành thì khoảng 3-5 ngày bạn bón bổ sung dinh dưỡng một lần. Nồng độ pha nằm trong khoảng 800-1000 ppm.

Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý cắt tỉa những lá sâu, vàng để cây phát triển tốt hơn.

Nếu chưa biết mua loại dung dịch thủy canh nào, bạn có thể tìm ngay dung dịch thủy canh tốt nhất hiện nay.

Bước 4: Thu hoạch

Sau khoảng 30-35 ngày là có thể bắt đầu thu hoạch cải xanh. Bạn có thể tỉa bớt lá ăn dần hoặc thu hoạch cả cây. Thu hoạch xong phải chuẩn bị trồng vụ mới để sau này có rau ăn.

Bảo quản rau thủy canh sau thu hoạch như thế nào?

Các bệnh thường gặp ở bông cải xanh

Bông cải xanh cũng dễ mắc các bệnh giống như các loại rau họ cải khác, chẳng hạn như

• Bệnh phấn trắng: cây rau bị thối nhũn từng nhánh, lá khô, thối nhũn, có khả năng lây lan gây chết cây nhanh.
• Bệnh đốm lá: Vết bệnh màu nâu hình chữ V bắt nguồn từ mép lá; những chiếc lá chuyển sang màu đen và rụng khỏi cây
• Bệnh mốc sương: đốm vàng không đều trên lá chuyển sang màu nâu nhạt; sự phát triển của những sợi lông màu xám ở mặt dưới của lá
• Sâu bệnh: Sâu ăn lá làm cây suy kiệt dần

Với phương pháp trồng rau thủy canh, tỷ lệ mắc bệnh giảm đi rất nhiều, do môi trường trồng thủy canh rất sạch sẽ, không sử dụng đất nên không có chỗ cho côn trùng, vi sinh vật gây hại ẩn nấp và phát triển. Để phòng bệnh, có 2 vấn đề cần lưu ý khi chăm sóc cây:

• Cung cấp đủ nước và dinh dưỡng cho cây
• Có phương án che hoặc tạo tán cho cây vào mùa mưa.

Thành phần dinh dưỡng của rau lá xanh

Bắp cải là một loại rau rất bổ dưỡng. Một khẩu phần bông cải xanh 56g sẽ bao gồm các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 15
• Đạm: 2g
• Chất béo: dưới 1 g
• Carbohydrate: 3 g
• Chất xơ: 2g
• Đường: 1 gam
• Vitamin A: 9% giá trị hàng ngày
• Vitamin B6 (pyridoxine): 6%
• Vitamin C: 44%
• Vitamin E: 8%
• Vitamin K: 120%
• Đồng: 10%

Ngoài ra, cải bẹ xanh còn chứa 4-5% canxi, sắt, kali, riboflavin (vitamin B2), magie và thiamine (vitamin B1). Nó cũng chứa một lượng nhỏ kẽm, selen, phốt pho, niacin (vitamin B3) và folate.

Món ngon từ rau xanh

Vì có vị hơi đắng nên bông cải xanh thường được chế biến bằng các phương pháp như luộc, xào hoặc xào. Bạn có thể tham khảo ngay một số món ăn chế biến từ rau xanh như sau:

Canh cải xanh

Cách nấu canh bắp cải cực kỳ đơn giản. Rửa rau và cắt chúng thành miếng nhỏ. Sau đó xào rau với gừng. Cuối cùng cho nước vào nấu canh. Để món canh ngọt hơn, bạn có thể nấu canh bông cải với thịt bằm hoặc cá (đối với cá, trước tiên bạn nên xào qua thịt cá với gừng để khử bớt mùi tanh).

Cải Xào Gừng

Nếu bạn muốn ăn món rau xào thì súp lơ xanh cũng là một loại rau hoàn hảo. Nên chọn nấu gừng với các loại rau xanh, vì chúng có tác dụng hỗ trợ lẫn nhau.

cải xoăn nhồi thịt

Nếu muốn món ăn có nhiều thịt, bạn có thể chọn bông cải xanh làm topping. Loại lá này khá chắc nên có thể dùng để cuốn. Ngoài thịt, bạn có thể thử sáng tạo nhiều nguyên liệu khác để nấu với súp lơ xanh.

Địa chỉ bán thiết bị thủy canh uy tín

Mức sống ngày càng nâng cao thì nhu cầu về thực phẩm sạch cũng tăng theo. Bỏ qua vấn đề giá thành, việc tìm nguồn rau sạch cho bữa ăn gia đình hàng ngày là băn khoăn của nhiều người. Vậy thì tại sao bạn không thử biến không gian sân thượng của mình thành một vườn rau thủy canh.

Vườn rau thủy canh tại nhà xanh mướt

Nếu bạn cũng muốn có một thiết bị thủy canh như ý thì có thể liên hệ ngay với Top9nhacai.com. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết cho bạn về mẫu giàn, vị trí giàn và tiến hành thi công lắp đặt trọn gói. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại: 0987.857.614 – 097.157.8366.