Cách trồng rau cải rổ thủy canh tại nhà năng suất

Bắp cải là loại rau dễ trồng, có thời gian sinh trưởng ngắn nên đặc biệt thích hợp trồng rau thủy canh. Bài viết sẽ bật mí cho bạn cách trồng xà lách thủy canh tại nhà vừa năng suất vừa tiết kiệm chi phí.

Cải xanh là gì?

Cải bó xôi hay còn gọi là cải thìa là loại cây dễ trồng vì ưa khí hậu nóng ẩm, chịu được sương giá và thoát nước tốt. Có nhiều tư liệu về nguồn gốc của cây chùm ngây nhưng cho đến nay vẫn còn nhiều tranh cãi về vấn đề này, có tài liệu nói rằng chùm ngây có xuất xứ từ Trung Quốc, có tài liệu lại cho rằng chùm ngây có xuất xứ từ châu Âu. . Nhưng bất kể nguồn gốc của nó, loại rau này vẫn được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới.

Rau xà lách ngon và rất dễ trồng

Bắp cải có lá dày màu xanh đậm, thân mập và chắc. Khi ăn, bóc lớp xơ bên ngoài và lấy phần thịt ngọt đậm đà bên trong. Bông cải xanh có nhiều điểm tương đồng với bông cải xanh, nhưng lá của loại rau này dày hơn, nhiều thịt hơn và có thể nhẵn hoặc nhăn tùy thuộc vào giống.

Tuy là loại rau ăn lá nhưng ngọn và hoa của rau ngót cũng có thể sử dụng được. Hoa bắp cải nhỏ xinh nhưng có vị hơi đắng.

Vật dụng cần chuẩn bị để trồng xà lách thủy canh

Để trồng rau xanh chúng ta cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như sau:

Giày trồng thủy canh

Giàn trồng thủy canh rất quan trọng, nó quyết định phương pháp thủy canh mà bạn định trồng. Hiện nay, có 2 hình thức thủy canh chính là thủy canh tĩnh và thủy canh động hay còn gọi là thủy canh hồi lưu. Trong hai phương pháp thì thủy canh hồi lưu hiện nay được ưa chuộng hơn cả vì nó tạo ra những khu vườn đẹp và năng suất cao hơn.

Khi lắp đặt thiết bị thủy canh hồi lưu, Top9nhacai.com thi công trọn gói với đầy đủ thiết bị từ giàn trồng đến máy bơm cho khách hàng. Công trình hoàn thành trong ngày và khách hàng có thể bắt đầu trồng ngay trong ngày hôm sau. Bạn có thể liên hệ Hotline: 0987.857.614 – 097.157.8366 để được tư vấn chi tiết hơn về loại bo mạch và vị trí lắp đặt.

Các công cụ khác

• Rọ nhựa trồng rau thủy canh
• Giá thể trồng rau thủy canh: có thể là xốp hoặc xơ dừa
• Vườn ươm hạt giống
• dung dịch thủy canh
• Bút đo nồng độ dung dịch

Các dụng cụ này cũng được bán tại Top9nhacai.com, bạn có thể đặt hàng ngay tại Dụng cụ thủy canh và Dung dịch thủy canh.

Cách trồng và chăm sóc

Cách trồng và chăm sóc rau thủy canh

Bạn trồng rau xanh vào mùa nào?

Cải bó xôi sống ở vùng khí hậu nóng ẩm, nảy mầm ở nhiệt độ 23-30 độ C và phát triển tốt nhất ở khoảng 18-28 độ C. Nên vụ chính trồng từ tháng 10 đến tháng 12 và thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 3. Tuy nhiên nếu bạn muốn trồng vào các mùa khác vẫn được. Trồng rau vào mùa khô cây sẽ chậm phát triển và cần phải chọn giống phù hợp.

Làm thế nào để chọn bông cải xanh?

Nếu bạn sống ở vùng núi có khí hậu ôn hòa thì rau xanh có thể phát triển rất tốt và việc chọn giống cũng đơn giản hơn rất nhiều. Nhưng nếu khí hậu nơi bạn sống tương đối nóng, cách tốt nhất để đảm bảo rằng cây vẫn có thể nảy mầm là chọn các giống rau xanh chịu nhiệt nhập khẩu. Các giống rau nhập nội cũng thường có tỷ lệ nảy mầm cao và thời gian sinh trưởng ngắn hơn.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rau xanh như rau xanh lá xoăn, rau xanh lá bông, rau xanh lá thường… nên tùy theo sở thích ăn uống mà bạn có thể lựa chọn loại rau ưng ý.

Cách trồng bắp cải theo phương pháp thủy canh

Bước 1: Ươm hạt

Để tăng độ ẩm cho hạt và giúp hạt có tỷ lệ nảy mầm cao hơn, bạn nên ngâm hạt trong nước ấm với tỉ lệ 2 sôi, 3 lạnh trong thời gian từ 2 – 5 tiếng. Tiếp theo, đem hạt đã ngâm đi rửa sạch rồi ủ bằng khăn ấm cho đến khi hạt có dấu hiệu nảy mầm.

Bước 2: Gieo hạt

Đến bước này bạn tiến hành chọn cho giá thể vào khay và tiếp tục trồng. Nếu chất nền là xốp, hãy trồng cây vào các lỗ đã khoan trên xốp. Nếu giá thể là hạt, cần cho viên nấm vào thùng nhựa và làm ướt để hạt nở ra trước khi trồng. Nếu giống bạn mua là giống chuẩn thì mỗi ô chỉ cần gieo 1-2 hạt.

Sau khi gieo hạt cần làm ẩm bề mặt bằng bình phun sương và cấp nước vào giá thể. Chú ý luôn đảm bảo hạt có độ ẩm để hạt nhanh nảy mầm.

Bước 3: Di chuyển nền tảng

Khi cây bắt đầu nhú mầm thì nên pha thêm dung dịch thủy canh để cây phát triển nhanh hơn. Nồng độ dung dịch lúc này còn thấp khoảng 300 ppm (dùng bút thử để đo).

Khi thấy cây đã mọc được 3 lá thật thì tiếp tục di chuyển bè. Bạn chỉ cần nhấc rổ nhựa và đặt lên bè. Nếu giá thể là xốp thì chia từng cây thành từng ô vuông theo đường kẻ đã kẻ sẵn, sau đó cho vào thùng nhựa rồi đặt lên bè.

Khi cây lên giàn cần cho nước và dung dịch vào thiết bị thủy canh, nồng độ lúc này là 600ppm.

Bước 4: Chăm sóc

Giai đoạn này là quan trọng nhất để đảm bảo đủ nước và chất dinh dưỡng cho cây. Cây càng lớn thì càng cần nhiều nước và chất dinh dưỡng:

• Khi cây còn nhỏ lên giàn cần bổ sung dinh dưỡng từ 5-15 ngày, nồng độ 600-800 ppm.
• Khi cây trưởng thành cần 3-5 ngày bổ sung lại dinh dưỡng, nồng độ 800-1000 ppm.

Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý tỉa lá, loại bỏ lá vàng, sâu bệnh cho cây. Chú ý sâu bệnh để diệt trừ sớm

Bước 5: Thu hoạch

Bắp cải có thời gian sinh trưởng khá ngắn, chỉ sau 45-50 ngày sau khi trồng là có thể thu hoạch. Rau ngót chín dài hơn lóng tay và lá có màu xanh đậm, lúc này rau ăn ngon và ngọt nhất. Bạn có thể thu hoạch theo hai cách: tỉa bớt lá dần hoặc nhổ cả cây để có thể tiếp tục một vụ mới.

Đối với phương pháp cắt dần, bạn nên thu hoạch các lá bên dưới, đồng thời để lại các lá bên trong và chồi non để cây tiếp tục ra lá mới. Nếu thu hoạch được 1 hàng thì nên bảo quản rau trong tủ lạnh và trồng lứa mới.

Các bệnh thường gặp trên rau

Một số bệnh thường gặp trên rau xanh là:

bệnh thối nhũn

Bệnh này do nấm Rhizoctonia sp. gây ra, làm đen phần thân tiếp giáp với đất, thân bị teo lại, cổ rễ bị thối, trên đó có vết nấm màu trắng xám.

chết cây con

Bệnh này xuất hiện khi bắp cải còn nhỏ và non, thường sau khi cây được 5-7 ngày. Khi nhiễm bệnh này cây khô héo và chết, nếu không phòng trừ kịp thời sẽ lây lan khắp vườn.

sâu bệnh

Côn trùng gây hại chủ yếu cho rau xanh là côn trùng ăn lá như sâu tơ, sâu xanh… Khi thấy chúng xuất hiện trong vườn rau, bạn có thể trực tiếp dùng tay bắt vào sáng sớm hoặc nếu chúng quá nhiều không thể kiểm soát được thì có thể dùng các biện pháp sinh học để xử lý.

Trồng rau theo phương pháp thủy canh hạn chế được tối đa các loại bệnh hại rau xanh, cây khỏe do được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, không có môi trường cho vi sinh vật, sâu bệnh phát triển và ẩn nấp như đất.

Thành phần dinh dưỡng của rau xanh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100 gam rau ngót có chứa:

• Đạm 3g
• Chất béo 0,6 g
• Chất xơ 4 g
• Carbohydrat 10,73 g
• Sắt 0,5mg
• Canxi 232 mg
• Magiê 40 mg
• Phốt pho 61 mg
• Kali 222 mg
• Natri 28 mg
• Kẽm 0,44 mg
• Vitamin C 34,6mg
• Vitamin A 722mg
• Vitamin E 1,67 mg
• Vitamin K 722,5 mg
• Folate 30 mcg.

Ngoài ra, trong thành phần của rau xanh còn có thiamine, axit pantothenic, niacin và choline.

Món ngon từ cải xanh

Ngoài luộc, bắp cải còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như sau:

Bắp cải xào tỏi

Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, tỏi băm nhỏ vừa đủ, sau đó phi thơm, khi tỏi hơi cháy, đầu tiên cho đuôi cải thảo vào đảo cùng. Sau khoảng 3-5 phút thì đổ lá lốt vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có món rau xào thơm ngon cho bữa cơm.

Bắp cải rất hợp với món chiên

Bắp cải sốt dầu hào

Nếu bạn muốn món rau của mình ngon hơn, hãy thử công thức này. Băm nhỏ tỏi rồi phi thơm cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp và cho lên rau xanh. Tiếp tục làm phần sốt dầu hào bằng cách cho dầu hào, nước tương và một ít đường vào, hòa với nước lọc. Sau đó đun sôi hỗn hợp sốt trong khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

Bắp cải xào thịt bò

Nếu chỉ rau là không đủ, bạn có thể sử dụng thịt bò làm nguyên liệu. Cách chế biến món ăn này không khó. Băm nhỏ tỏi, phi thơm rồi cho thịt bò vào trộn trước, khi thịt chín dần thì trút ra để riêng. Sau đó cho phần cọng rau xanh vào xào trước, khoảng 3-5 phút sau cho lá lốt, gia vị vào. Tiếp tục đảo đều cho đến khi rau củ chín dần thì đổ thịt bò vào, đảo đều khoảng 3 phút thì có thể tắt bếp. Món ăn này có sự hòa quyện của cả hai nguyên liệu, ăn với cơm rất ngon.

Bắp cải xào nấm

Nếu bạn muốn một cái gì đó khác biệt trong hỗn hợp của mình thì đây là điều phải thử. Băm nhuyễn tỏi rồi phi thơm, cho nấm đông cô vào đảo trước, khi nấm mềm và bắt đầu se lại thì cho đuôi cải thảo vào đảo cùng, khoảng 3-5 phút sau cho hành lá vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, khuấy đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp và thưởng thức.

Canh cải nấu tôm

Bỏ qua các món chiên rán, bạn cũng nên thử học thêm món canh nấu từ rau xanh. Đầu tiên phi thơm hành tím, đầu tiên cho tôm băm vào đảo đều, nêm chút hạt nêm rồi đong lượng vừa ăn rồi cho vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho rau ngót vào, đun lửa nhỏ, nêm nếm lại và đun đến khi rau ngót khá mềm thì tắt bếp. Món ăn này rất dễ nấu nhưng lại có vị thanh mát, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nước bắp cải

Với những ai đang muốn giảm cân thì không nên bỏ qua loại nước ép này.

Với phương pháp thủy canh, việc trồng rau xanh trở nên thật đơn giản đúng không? Nếu bạn cũng muốn có một thiết bị thủy canh như ý thì có thể liên hệ ngay với Top9nhacai.com. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết cho bạn về mẫu giàn, vị trí giàn và tiến hành thi công lắp đặt trọn gói. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại: 0987.857.614 – 097.157.8366.