Cách trồng rau cải Nhật xanh thủy canh năng suất

Cải xoăn Nhật Bản là loại rau có vị hơi hăng nên được nhiều người trồng để làm gia vị. Hãy tham khảo chi tiết bài viết sau đây để biết cách trồng rau xanh kiểu Nhật năng suất cao.

cải xoăn tiếng Nhật là gì?

Cải xoăn Nhật Bản còn được gọi là Mizuna. Đây là một loại rau dễ trồng do có mùa sinh trưởng dài và là một trong số ít các loại rau được trồng trong không gian như một phần của các thí nghiệm trên Trạm vũ trụ quốc tế. Cải xoăn Nhật Bản có xuất xứ từ Nhật Bản, vị khá thanh nhẹ, khi ăn sông có vị ngọt và thơm, lá dài mỏng có vị mù tạt nhưng không cay.

Cải xoăn Nhật Bản còn được gọi là Mizuna

Những ai thường xuyên ăn rau Nhật sẽ nghĩ loại rau này có gì đặc biệt và “khó quên”. Tuy nhiên, rau xanh Nhật Bản không được bán rộng rãi trên thị trường. Vì vậy, lựa chọn trồng rau xanh thủy canh là giải pháp không thể tuyệt vời hơn.

Vật dụng cần chuẩn bị trồng rau thủy canh

Để trồng rau Nhật Bản theo phương pháp thủy canh, bạn phải có những vật dụng sau:

Giày trồng thủy canh

Phương pháp trồng rau thủy canh hồi lưu hiện nay rất được ưa chuộng bởi nó không chỉ mang lại hiệu quả cao trong việc trồng rau mà còn có tính thẩm mỹ. Giàn trồng thủy canh hồi lưu có một số hình dạng chính như: thẳng, chữ A, nửa chữ A, xếp lớp. Khi mua giàn trồng thủy canh của Top9nhacai.com, tùy vào điều kiện ánh sáng tại nước bạn, Top9nhacai.com sẽ có những tư vấn cụ thể về loại giàn cũng như vị trí lắp đặt.

Các loại giàn trồng thủy canh mà Top9nhacai.com cung cấp hiện nay đều được làm bằng nhựa uPVC màu trắng giúp phản xạ nhiệt tốt hơn 14%. Độ dày ống được thiết kế lên đến 2.2mm giúp khả năng chịu nhiệt, cách nhiệt tốt hơn 18% so với ống thông thường. Điều này sẽ ngăn dung dịch hoặc rễ quá nóng, khiến cây phát triển kém hơn.

Các công cụ khác

• Rọ nhựa trồng rau thủy canh
• Giá thể trồng rau thủy canh: có thể là xốp hoặc xơ dừa
• Vườn ươm hạt giống
• dung dịch thủy canh
• Bút đo nồng độ dung dịch

Các dụng cụ này cũng được bán tại Top9nhacai.com, bạn có thể đặt hàng ngay tại Dụng cụ thủy canh và Dung dịch thủy canh.

Cách trồng và chăm sóc cải xoăn thủy canh

Trồng cải Nhật vào mùa nào?

Cải xoăn Nhật Bản có thể trồng quanh năm, nhưng phát triển tốt nhất ở nơi có khí hậu mát mẻ. Mùa thu sẽ là điều kiện thuận lợi nhất cho sự phát triển của cây.

Cách chọn hạt cải xanh?

Tuy không phải là loại rau quá phổ biến trên thị trường nhưng bạn vẫn có thể mua hạt giống cải bẹ xanh Nhật Bản thông qua các kênh bán hàng trực tuyến. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao và cây phát triển khỏe mạnh.

Cách trồng cải xoăn Nhật Bản theo phương pháp thủy canh

Cách trồng rau xanh thủy canh kiểu Nhật sẽ gồm 4 bước như sau:

Bước 1: Ươm hạt

Với các loại rau lá xanh, bạn có thể gieo trực tiếp hoặc ngâm hạt 2 tiếng trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh. Tuy nhiên, để tỷ lệ nảy mầm cao hơn, chúng tôi vẫn khuyên bạn nên ủ hạt trước khi trồng. Ủ 12h cho hạt nứt nanh rồi đem trồng.

Cách trồng sẽ thay đổi đôi chút tùy thuộc vào loại giá thể bạn chọn;

• Nếu giá thể là xốp thì bạn đặt xốp lên khay gieo hạt, làm ướt rồi gieo từ 2 đến 3 hạt vào lỗ nhỏ đã khoan sẵn trên khay xốp.
• Nếu giá thể là hạt, bạn cho viên nấm vào rổ nhựa, ngâm viên hạt cho nở ra rồi tiến hành gieo hạt. Đặt các thùng nhựa này lên khay

Sau khi gieo hạt xong bạn tưới thêm nước vào các khay để giữ ẩm cho cây. Bằng cách theo dõi khi cây có lá mầm nảy mầm có thể pha thêm dung dịch thủy canh để cây phát triển nhanh, nồng độ dung dịch lúc này nên ở mức thấp khoảng 300ppm.

Bước 2: Di chuyển nền tảng

Theo dõi đến khi cây mọc được 3 lá thật thì tiến hành chuyển lóng sang cây. Bước này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần nhấc rọ nhựa ra và đặt vào thiết bị thủy canh. Nếu loại giá thể là xốp thì chia từng ô đã cắt sẵn theo hình vuông, rồi xếp vào rổ nhựa rồi đặt lên bè.

Khi đặt cây lên giàn cần cung cấp đầy đủ nước và dung dịch thủy canh cho cây.

Bước 3: Chăm sóc

Giai đoạn chăm sóc cho các thiết kế thủy canh là quan trọng nhất để bổ sung chất dinh dưỡng và nước. Thời gian tưới nước và dinh dưỡng không được thực hiện hàng ngày mà tùy thuộc vào sự phát triển của cây, bổ sung thêm:

• Khi cây còn nhỏ lên giàn cần bổ sung dinh dưỡng từ 5-15 ngày, nồng độ 600-800 ppm.
• Khi cây trưởng thành cần 3-5 ngày bổ sung lại dinh dưỡng, nồng độ 800-1000 ppm.

ghi chú: cần dùng bút đo để kiểm tra nồng độ dung dịch và châm kịp thời cho cây. Cây càng lớn thì nhu cầu về nước và chất dinh dưỡng càng nhiều, đồng nghĩa với việc cần nhiều thời gian hơn để tưới nước và cho ăn.

Cây trồng theo phương pháp thủy canh ít khi bị sâu bệnh nên người trồng không cần tốn nhiều công chăm sóc, theo dõi như phương pháp trồng đất thông thường.

Bước 4: Thu hoạch

Sau khoảng 30-35 ngày kể từ khi gieo trồng là chúng ta có thể thu hoạch rau cải xanh Nhật Bản. Khi thu hoạch cần nhổ cả cây, sau đó dùng dao cắt sát gốc, rửa sạch. Trồng một loại cây trồng mới để hỗ trợ mùa màng.

Các bệnh thường gặp trên bắp cải Nhật

Như đã nói ở trên, trồng rau xanh Nhật Bản theo phương pháp thủy canh giúp hạn chế tối đa tình trạng sâu bệnh cho cây trồng. Loại cây này cũng không dễ bị sâu bệnh như các loại cải khác. Tuy nhiên, bạn cũng cần sơ lược một số bệnh thường gặp ở rau lá xanh như sau:

• Sâu bệnh: Sâu bệnh có thể truyền từ cây trồng khác sang cây trồng thủy canh. Với loại này cần phải tìm và bắt chúng trước khi chúng lớn lên sẽ ảnh hưởng rất lớn đến cây rau.
• Ốc sên: Ốc sên là loài ăn tạp và có sức tàn phá khủng khiếp, do không có môi trường đất để ẩn náu nên ốc sên nếu có sẽ thường nằm dưới giá thể hoặc dưới mặt các loại rau. Bạn cần phải tìm thấy chúng và loại bỏ chúng sớm.
• Bệnh thối rễ: Bệnh thối rễ là bệnh phổ biến trên các loại cây họ hoa thập tự nói chung. Bạn nên chú ý bệnh này vào những ngày mưa nhiều hoặc mưa thất thường.

Thành phần dinh dưỡng của cải xoăn Nhật Bản

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, 85g cải Nhật sống sẽ cung cấp:

• Calo: 21
• Đạm: 2 gam
• Carbohydrate: 3 gram
• Chất xơ: 1 gam
• Vitamin A: 222% DV
• Vitamin C: 12% DV
• Vitamin K: hơn 100% DV
• Canxi: 12% DV
• Sắt: 6% DV

Màu xanh lá cây này đặc biệt giàu vitamin A, rất quan trọng để duy trì thị lực khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Các món ngon từ bắp cải Nhật Bản

Loại cải này thường được ăn sống hoặc ăn kèm salad, xào…

• Nhum xanh có hương vị thơm nhẹ thích hợp trộn salad hoặc làm gỏi. Lá bắp cải càng nhỏ thì ăn càng cay.
• Nếu bạn dùng lá cải bẹ xanh Nhật Bản để nấu canh, hay xào thì hơi vô ích vì nó sẽ mất đi hương vị mà thay vào đó, nó sẽ trở nên dai.

Bạn nên thử cả hai cách nấu này để cảm nhận hương vị thơm ngon của món cải xoăn Nhật Bản này nhé.

Các món ngon từ bắp cải Nhật Bản

Với phương pháp trồng rau thủy canh, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc môi trường ở Việt Nam có phù hợp với cây trồng Nhật Bản hay không. Bằng cách cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và kiểm soát chặt chẽ, cây trồng của bạn có thể phát triển với năng suất tối đa và ít bị nhiễm bệnh. Cải xoăn Nhật Bản có thể trồng làm rau gia vị, có thể xen với các loại rau khác để thêm phong phú cho bữa ăn gia đình. Đặc biệt phương pháp trồng rau này không tốn nhiều thời gian.

Nếu bạn cũng muốn có một thiết bị thủy canh như ý thì có thể liên hệ ngay với Top9nhacai.com. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết cho bạn về mẫu giàn, vị trí giàn và tiến hành thi công lắp đặt trọn gói. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại: 0987.857.614 – 097.157.8366.