Cách trồng rau cải cầu vồng thủy canh ngon ngọt mà đẹp mắt

Củ cải cầu vồng không chỉ ngon, tốt cho sức khỏe mà còn rất hấp dẫn đúng như tên gọi. Bạn sẽ có một vườn rau thủy canh thật xanh tốt khi biết cách trồng rau thủy canh cầu vồng sau đây.

Mồng tơi là gì?

Đúng như tên gọi, cải cầu vồng có màu sắc thực sự bắt mắt với vỏ nhiều màu sắc như đỏ, vàng, cam, trắng… Đây là một loại rau có nguồn gốc từ phương Tây và còn được biết đến với nhiều tên gọi khác. Các tên khác như củ cải seakal, củ cải lá, củ cải bạc, v.v.

Rau cầu vồng không chỉ ngon mà còn đẹp mắt

Bắp cải là loại cây thân thảo, có lá màu xanh mướt, nhiều màu sắc. Mặc dù lá trắng phổ biến hơn nhưng người ta vẫn luôn bị mê hoặc bởi vẻ đẹp của những chiếc lá vàng hay đỏ. Cây trưởng thành thường cao và mảnh mai, lá phẳng và lá xoăn. Loại rau này rất thích hợp trồng trong mô hình thủy canh.

Vật dụng cần chuẩn bị trồng rau cầu vồng thủy canh

Để trồng cải xoăn thủy canh, bạn sẽ cần những vật dụng sau:

Giày trồng thủy canh

Giàn trồng thủy canh rất quan trọng đối với việc trồng thủy canh. Loại giàn trồng thủy canh phổ biến nhất hiện nay là hệ thống thủy canh hồi lưu. Để có được thiết bị trồng cây này, bạn cần liên hệ với các đơn vị thi công lắp đặt thủy canh để đặt hàng và hỗ trợ tư vấn. Top9nhacai.com rất hân hạnh được phục vụ quý khách. (Tìm hiểu thêm về các thiết bị tại đây)

dụng cụ thủy canh

• Rọ nhựa trồng rau thủy canh
• Giá thể trồng rau thủy canh: có thể là xốp hoặc xơ dừa
• Vườn ươm hạt giống
• dung dịch thủy canh
• Bút đo nồng độ dung dịch

Nếu còn thiếu dụng cụ nào, bạn có thể đặt mua ngay tại đây.

Cách trồng và chăm sóc cải xoăn thủy canh

Trồng rau cầu vồng vào mùa nào?

Cải cầu vồng sinh trưởng tốt trong khoảng nhiệt độ từ 18-30 độ C và điều kiện ánh sáng vừa phải nên cây có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, thời vụ tốt nhất để trồng cải cầu vồng là vụ thu hoặc đông xuân.

Cách chọn hạt cải cầu vồng

Hiện nay, giống cải cầu vồng nhập ngoại được bán tràn lan trên thị trường. Bạn nên chọn mua hàng của những công ty uy tín để đảm bảo mua được hàng chất lượng.

Cách trồng củ cải theo phương pháp thủy canh

Bước 1: Gieo hạt

Hạt cần sa khá khó nảy mầm nên cần xử lý trước khi trồng. Ngâm hạt trong nước ấm (2 phần nước sôi, 3 phần nước lạnh) từ 6-8 tiếng rồi để ráo. Sau đó ủ trong khăn ấm khoảng 2 ngày để hạt tách ra. Chú ý phải thường xuyên phun nước lên khăn để hạt ngậm nước đầy đủ.

Tiếp theo, gieo hạt vào giá thể. Cẩn thận không để hạt ngập nước hoàn toàn. Nếu giá thể là xốp thì đặt tấm xốp vào khay và gieo hạt vào các lỗ nhỏ đã khoan sẵn. Nếu giá thể là hạt thì cho viên hạt vào ly nhựa, thấm ướt rồi đặt vào khay và tiếp tục gieo hạt vào rọ nhựa.

Sau khi trồng cần cung cấp đủ nước trong giá thể để đảm bảo hạt luôn ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho cây phát triển. Thời gian nảy mầm là 5-7 ngày

Bước 2: Di chuyển nền tảng

Khi cây đã nảy mầm ta có thể bổ sung chất dinh dưỡng để cây phát triển nhanh hơn. Nồng độ dinh dưỡng ở giai đoạn này thấp, ở mức 300 ppm.

Khi cây bắt đầu ra 3 lá thật thì có thể di chuyển thân cây. Nếu chất nền đã được đặt trong giỏ nhựa, chỉ cần nhấc nó lên và đặt nó vào thiết bị. Nếu giá thể là xốp thì phải tách riêng và cho vào rổ nhựa trước khi cho vào thiết bị.

Bước 3: Chăm sóc

Khi cây bắt đầu ổn định trên giàn cần thường xuyên kiểm tra lượng nước và dinh dưỡng bổ sung cho cây. Cây càng lớn thì càng cần nhiều nước và chất dinh dưỡng.

• Khi cây còn nhỏ lên giàn cần bổ sung dinh dưỡng từ 5-15 ngày, nồng độ 600-800 ppm.
• Khi cây trưởng thành cần 3-5 ngày bổ sung lại dinh dưỡng, nồng độ 800-1000 ppm.

Cần chú ý quan sát xem cây có phát triển đều không, có bị sâu bệnh không để có phương án xử lý kịp thời.

Bước 4: Thu hoạch

Bắt đầu thu hoạch khi cây cao khoảng 15-20 cm. Dùng dao sắc cắt các lá bên ngoài cách gốc khoảng 4 cm. Rau bina có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc trong túi nhựa thoáng khí. Nó phải được thu hoạch theo nhóm để có thể trồng một vụ mùa mới.

Rau muống chín đã sẵn sàng để thu hoạch

Các bệnh thường gặp trên rau mồng tơi

Cải bó xôi ít bị sâu bệnh hơn các giống khác. Đặc biệt khi trồng thủy canh ít bị sâu bệnh hơn do cây khỏe mạnh, được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, không có môi trường thuận lợi cho sâu bệnh phát triển như trồng đất. Tuy nhiên, chúng ta cũng nên tìm hiểu sơ qua về một số bệnh thường gặp trên rau cải cầu vồng để biết cách nhận biết và điều trị:

• Rệp vừng: Khi thấy vết rỗ cây này xuất hiện chúng ta phải dùng vòi nước xối mạnh để rửa sạch.
• Ốc: Bắt hoặc bắt bằng tay. Với loại này, tốt nhất nên diệt sớm vì ốc thường sinh sản nhanh và gây hại trên diện rộng cho cây trồng.
• Bọ Nhảy: Có thể bắt bằng tay.
• Bệnh đốm lá Cercospora: Đây là bệnh do nấm biểu hiện dưới dạng các đốm màu nâu nhạt bao quanh bởi các vòng màu tím hình thành trên bề mặt lá. Bệnh này thường xảy ra khi thời tiết ấm áp hoặc ẩm ướt. Cần duy trì khoảng cách hợp lý giữa các cây để tạo sự lưu thông không khí và nhanh chóng loại bỏ lá bệnh.

Thành phần dinh dưỡng trong cải cầu vồng

Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng mỗi màu sắc của cải lại mang đến một loại khoáng chất đặc biệt cùng với các loại vitamin khác nhau.

• Năng lượng: 18 kcal
• Carbohydrat: 3,53 g
• Chất đạm: 2,35 g
• Chất xơ: 1,2 g
• Vitamin C: 31,8 mg
• Vitamin A: 5882 IU
• Vitamin K: 828,2 microgam
• Các khoáng chất như: 47mg canxi, 1,69mg sắt, 212mg natri,…

Một điều cần lưu ý là rau bina rất ít calo và chứa nhiều vitamin A, C và K, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, bệnh tật và viêm nhiễm.

Món ngon từ cải cầu vồng

Salad bắp cải cầu vồng

Cách chế biến món gỏi rất đơn giản nhưng lại rất ngon. Chỉ cần đem hỗn hợp củ cải cầu vồng, hạt quona, cà chua bi với nước cốt chanh, một chút mật ong và dầu ô liu. Cải cầu vồng mềm ngọt, quyện cùng các loại rau củ như táo xanh, cà chua bi, thêm chút phô mai béo béo, ăn lạnh rất tuyệt.

Nước củ cải cầu vồng

Nước củ cải cầu vồng không chỉ tươi mát mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đây là một gợi ý hay cho những người ăn kiêng.

Cải Cầu Vồng Xào Tỏi

Cải tím xào tỏi là món ăn truyền thống không ngừng hấp dẫn. Vị ngọt nhẹ của củ năng kết hợp với vị cay của tỏi và mùi thơm kích thích vị giác sẽ khiến bạn cảm thấy rất dễ chịu.

Cải Cầu Vồng om Thịt Bò

Nếu chỉ xào cải xoăn là không đủ, bạn nên kết hợp nó với thịt bò. Vị ngọt của thịt bò sẽ ngấm vào cải xoăn, đẩy vị giác của bạn lên đến đỉnh điểm.

Canh cải cầu vồng nấu riêu cua

Nếu bạn đang cần một món canh cho bữa cơm gia đình thì nên thử món này nhé. Cách nấu cũng giống như canh cua thông thường nhưng thay rau mồng tơi bằng mồng tơi. Có thể thay nguyên liệu cua bằng tôm.

Hiện nay, giá cả không còn là yếu tố chính để bạn quyết định lựa chọn sản phẩm, người tiêu dùng hiện nay có xu hướng lựa chọn những loại rau giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của gia đình. Vì vậy, xu hướng trồng rau thủy canh ngày càng phát triển và ngày càng trở nên phổ biến. Nếu bạn cũng muốn có một thiết bị thủy canh như ý thì có thể liên hệ ngay với Top9nhacai.com. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết cho bạn về mẫu giàn, vị trí giàn và tiến hành thi công lắp đặt trọn gói. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại: 0987.857.614 – 097.157.8366.