Cách trồng cây cà chua đen cho người mới thành công 100%

Cà chua đen là một loại cà chua cực kỳ giàu chất chống oxy hóa và giàu chất dinh dưỡng nhờ lai giữa cà chua tím và cà chua đỏ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết giá trị, cũng như cách trồng và chăm sóc loại cà chua đặc biệt này. Hiểu được lý do này, Top9nhacai.com giới thiệu đến bạn đọc cách trồng cây cà chua đen cho người mới bắt đầu thành công 100% qua bài viết dưới đây.

Cách trồng cây cà chua đen cho người mới bắt đầu thành công 100%

Nguồn gốc của cây cà chua đen

Cà chua đen thực chất là một loại cà chua lai giữa cà chua đỏ và tím để tạo thành loại cà chua có vỏ màu tím đen đặc trưng và cực giàu anthocyanins – chất chống oxy hóa có trong quả việt quất.

Cà chua đen lai giữa tím và đỏ

Giống cà chua đen được Giáo sư Jim Myers, Đại học Oregon, Mỹ nghiên cứu và lai tạo thành công từ năm 2012. Ông và cộng sự phát hiện cà chua tím rất giàu anthocyanin, một chất tạo màu và chống oxy hóa có trong quả nam việt quất. Chất này có tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị bệnh tiểu đường và béo phì. Vì vậy, người ta đã lai giống cà chua tím và cà chua đỏ tự nhiên, tạo ra giống cà chua đen mới.

Anthocyanin là nguyên nhân chính tạo nên các sắc tố màu trong cà chua, chúng chỉ được tạo ra khi cây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời nên nếu để cây cà chua trong bóng râm khoảng 1 tuần quả sẽ lập tức chuyển sang màu tím.

Ăn cà chua đen có tốt không?

Cà chua đen được xếp vào loại trái cây tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều dưỡng chất có lợi, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hỗ trợ nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Ngăn ngừa ung thư

Cà chua đen chứa nhiều anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa mạnh mà các nhà khoa học đã tìm thấy trong quả việt quất. Ngoài ra, trong chúng còn có nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhưng không cao bằng anthocyanins. Những chất chống oxy hóa này hoạt động như một chất giải độc cho sự hình thành tế bào khỏi các gốc tự do, do đó làm giảm nguy cơ ung thư đến mức tối thiểu.

Với nhu cầu của cuộc sống hiện đại ngày nay, con người hấp thụ nhiều chất dẫn đến bệnh tiểu đường, quá nhiều chất béo, thậm chí có quá nhiều mầm mống ung thư không ngờ, vì vậy chúng ta phải cung cấp đủ anthocyanin để đảm bảo sức khỏe tốt.

Cải thiện sức khỏe của mắt

Nhiều người lo ngại rằng lượng vitamin A, vitamin C và các hợp chất hữu cơ tốt cho mắt như lycopene, lutein, zeaxanthin trong cà chua đen bị giảm đi nhiều so với cà chua thường nhưng chúng vẫn tồn tại ở mức cao. cao trong cà chua đen. Những thành phần này giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và hơn thế nữa, có thể cải thiện một số tật khúc xạ ở mắt để tăng cường sức khỏe cho mắt.

Cải thiện sức khỏe của hệ thống cơ xương

Cà chua đen còn chứa hàm lượng vitamin K và canxi cao, đây là những thành phần giúp hệ xương khớp của mỗi người thêm chắc khỏe. Vì vậy, hãy bổ sung ngay những quả cà chua đen này vào thực đơn để nhận được những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.

Hỗ trợ điều hòa huyết áp

Ngoài ra, lượng kali có trong cà chua đen giúp cân bằng áp lực mạch máu, tăng đào thải natri từ đó giúp hạ huyết áp, ổn định hệ thống huyết áp và từ đó bảo vệ hiệu quả cho một trái tim khỏe mạnh.

làm đẹp da

Lượng vitamin trong cà chua đen và các thành phần chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa da, ổn định và làm đều màu da, đặc biệt chúng còn thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và sửa chữa những tổn thương. Vì vậy, cà chua thường được sử dụng rất nhiều trong quá trình chăm sóc da của chị em phụ nữ.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Cà chua cung cấp một lượng calo rất nhỏ và rất dễ chế biến, có thể biến tấu trong nhiều công thức để phù hợp với khẩu vị của nhiều người nên chúng là một loại thực phẩm được sử dụng khá nhiều trong quá trình giảm cân. Cà chua đen được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, sắc đẹp và có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả nên trở thành thực phẩm được tiêu thụ chủ yếu hiện nay.

Giá trị kinh tế của cây cà chua đen

Ở Việt Nam, cà chua đen được coi là loại quả có giá trị kinh tế cao bởi giá thành đắt hơn nhiều so với cà chua bình thường.

Hạt giống của cây cà chua này khá đắt đỏ, hạt giống cà chua đen Mỹ mới được xuất xưởng thông qua một công ty của Anh từ đầu năm 2014 với giá bán lên tới 1,2 USD/hạt (khoảng 1 USD/hạt).24.000 -26.000 đồng/hạt ), tỷ lệ nảy mầm 90%. Hiện tại giá đã hạ nhiệt nhiều nhưng nhìn chung chúng vẫn là loại cà chua hạt đắt nhất hiện nay.

Khi mới được trồng ở Việt Nam, giá của loại cà chua này vô cùng đắt đỏ, có khi gấp 5 lần cà chua bình thường và dao động ở mức 65-90.000 đồng/kg, nhưng hiện nay giá cà chua đen đã hạ nhiệt. đi rất nhiều, giá chỉ gấp đôi cà chua bình thường hiện nay nhưng vẫn mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân.

Cách trồng và chăm sóc cây cà chua đen

Cà chua đen chủ yếu được trồng ở Đà Lạt vì khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp nhất với loại cây này.

Khác với các loại cà chua khác, cà chua đen chủ yếu được trồng theo mùa chứ không quanh năm. Cà chua đen thường được trồng từ tháng 2 đến tháng 4, sau khoảng 3 tháng chăm sóc thì cây mới đơm hoa kết trái nên cà chua đen rộ rộ nhất vào khoảng tháng 7 đến tháng 10 hàng năm.

Cách trồng cà chua đen

Bước 1: chuẩn bị đất

Đất trồng cây cà chua đen cần có độ pH từ 6,2 – 6,8, thường là đất thịt phơi khô, đập nhỏ trộn với hỗn hợp bột ngũ cốc, mùn gỗ, trấu hun, phân hữu cơ, phân hữu cơ vi sinh hoặc các loại phân hữu cơ khác. . Các cơ chế khác để tăng độ ẩm và chất dinh dưỡng cho đất. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này với vôi bột và phơi nắng 1 tuần trước khi trồng cà chua con.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng các loại đất hữu cơ có bán ở bất kỳ cửa hàng nông sản nào để đảm bảo tỷ lệ các chất dinh dưỡng như mầm bệnh cho cây trồng.

Bước 2: Ươm hạt

Nên chọn giống F1 để cây sinh trưởng và phát triển mạnh hơn.

Ngâm hạt trong nước ấm có tỉ lệ 2 sôi: 3 lạnh tức là khoảng 40-50 độ trong thời gian từ 2 đến 3 tiếng sau đó vớt ra để ráo nước, cho vào khăn vải sạch ngâm ở nhiệt độ 25 đến 30 độ. độ lên Khi hạt tách ra là có thể đem đi trồng.

Ngâm cà chua trong nước ấm

Bước 3: Gieo hạt

Sau đó gieo mỗi hạt vào 1 ô của khay. Sau khi trồng phủ một lớp giá thể mỏng lên trên để che phủ hạt và để khay hạt bên trong, có mái che nhưng vẫn có ánh nắng để cây phát triển bình thường.

Bước 4: Trồng cây

Cây con khỏe, mọc được khoảng 4-5 lá thật là có thể đem trồng để cây có môi trường phát triển thuận lợi. Lưu ý khi mới trồng phải che mát cho cây để tránh cây bị mất nước, khô héo khiến cây khó phát triển.

Cách chăm sóc cà chua đen

bình xịt

Cà chua đen là loại cây ưa ẩm và ánh sáng nên luôn cần duy trì độ ẩm nhất định cho loại cây này để chúng sinh trưởng và phát triển tốt hơn.

Sau khi trồng phải tưới nước liên tục trong vòng 1 tuần, ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều cho đến khi cây bén rễ thì 2-3 ngày tưới 1 lần, nhất là thời kỳ cây ra hoa và ra trái. đang ra quả, khi cây cần nhiều nước thì đất phải luôn được giữ ẩm.

Vì vậy, để đảm bảo độ chính xác cũng như tiết kiệm nhân công, bạn có thể tham khảo hệ thống tưới nhỏ giọt tự động của Top9nhacai.com để giúp tăng hiệu quả và năng suất cây trồng một cách tốt nhất.

Hệ thống tưới nhỏ giọt tự động

Trong quá trình sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, các loại phân bón hòa tan trong nước sẽ được bổ sung trực tiếp cho cây trồng trong quá trình sinh trưởng giúp cây trồng hấp thụ tốt, sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ hơn.

Làm giàn cho cây cà chua

Khi cây được khoảng 3 tuần tuổi kể từ lúc trồng thì bắt đầu tiến hành đỡ thân cây để điều chỉnh cũng như tạo điểm tựa nhất định cho chúng. Làm khúc gỗ này rất đơn giản, bạn có thể tận dụng que, cọc gỗ hay thậm chí là ống nước gia đình để cố định.

Bạn có thể chọn làm khung chữ A hoặc bao quanh cả cây để giữ chúng chắc hơn.

Bón phân cho cây

Sau khi cây được khoảng 10-15 ngày bạn tiến hành bón thúc lần 1 bằng phân Urê + Kali + NPK, pha loãng với nước để tưới, liều lượng tùy theo số lượng cây.

Khi cây cà chua bắt đầu ra hoa bạn tiến hành bón thúc lần 2 để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây ra hoa đậu quả.

Khi cây đậu trái phải bón thúc lần 3 để cây có chất dinh dưỡng nuôi trái.

Sau khi thu hoạch lứa đầu tiên nên bón phân để cây phục hồi và phát triển lứa sau.

Lưu ý trong thời gian cây ra hoa nên rung nhẹ cây vào khoảng 8-9h sáng khi cây đang ra hoa để tăng tỷ lệ đậu trái, đồng thời nên tỉa cành, chồi non để cây tập trung đậu trái.

hái cà chua

Sau khoảng 2-3 tháng trồng, cây cà chua giống sẽ chín. Do cà chua có màu đen đặc trưng nên khó nhận biết qua màu sắc, nên kiểm tra độ chắc và mọng nước của quả.

Khi hái bạn nên chọn thời điểm quả vừa chín tới, tránh để quả quá chín trên cây dễ gây bụi bặm và không bảo quản được lâu.

Cách chọn và bảo quản cà chua đen

Khi chọn cà chua đen hay bất kỳ loại cà chua nào, bạn nên quan sát kỹ hình dáng bên ngoài của chúng. Chọn những quả bóng có độ đàn hồi tốt, không quá mềm vì có thể bị thâm, quả không bị dập, nứt. Ngoài ra, bạn có thể cầm và ấn nhẹ để kiểm tra độ mọng nước của cà chua, quả mới hái còn xanh và chưa bị vào nước nên rất ngon.

Chọn cà chua đen tươi

Để bảo quản cà chua đen tốt nhất, bạn nên rửa sạch và để khô cà chua, sau đó cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-25 độ.

Lưu ý không nên xếp nhiều quả cà chua chồng lên nhau có thể gây dập đáy ảnh hưởng đến chất lượng cà chua.

Đối với những gia đình không có tủ lạnh, bạn có thể để chúng ở hầu hết mọi nơi hoặc chôn chúng trong cát để giữ chúng được lâu hơn.

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị thủy canh tại nhà ở tphcm như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Trồng rau thủy canh sẽ không còn là bài toán khó khi đội ngũ kỹ thuật Top9nhacai.com Việt Nam chúng tôi sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ trồng cây cho người mới bắt đầu từ A-Z, đảm bảo thành công 100%.