Cách nhận biết rau muống sạch chị em nội trợ nên biết

Để nhận biết rau muống sạch hay có nhiều hóa chất, bạn có thể dựa vào một số dấu hiệu gợi ý mà Top9nhacai.com chia sẻ dưới đây.

1. Hiện trạng rau muống bẩn

Rau muống được nhiều người yêu thích bởi sự tươi mát, khi ăn có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt. Loại rau này chứa nhiều vitamin A, B1, B2 và nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho, gluxit… giúp ngăn ngừa táo bón, vàng da, ung thư, tiểu đường…

Rau muống trồng thủy canh đó là rau muống nguyên chất

Tuy nhiên, vì chạy theo lợi nhuận, nhiều người hiện nay đã phun thuốc trừ sâu, hóa chất, nhớt lên ruộng rau muống, sử dụng nhiều phân bón hóa học… không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng, độ “sạch” của rau mà còn gây ô nhiễm môi trường.

Khi ăn rau muống với nước kém vệ sinh, bạn rất dễ bị ngộ độc cấp tính, trường hợp nhẹ hơn, chất độc tích tụ dần trong cơ thể gây ra các bệnh nguy hiểm.

Biết cách phân biệt rau muống bẩn và rau muống sạch là vô cùng quan trọng. Mỗi bà nội trợ nên trang bị kiến ​​thức để lựa chọn rau sạch, rau an toàn để đảm bảo sức khỏe cho mình và gia đình.

Có thể bạn quan tâm: Cách trồng và chăm sóc mía bằng phương pháp tưới nhỏ giọt

2. Cách phân biệt rau muống sạch và rau muống bẩn

Bằng cách quan sát bằng mắt thường, bạn có thể dễ dàng tự nhận biết rau muống bằng nước bẩn hay nước sạch.

2.1. Dựa vào dòng chảy

Khi mua rau muống, bạn nên chọn những loại rau có thân nhỏ, màu xanh, thân chắc và giòn, đốt rau ngắn (đây là giống rau muống cạn).

Bạn nên tránh những giống rau muống có thân to, thân rỗng, vì đây là giống rau muống thường mọc ở những khu vực ao hồ, đầm lầy có nguồn nước ô nhiễm.

Rau muống chứa nhiều ký sinh trùng bẩn, giun sán, khi bạn ăn phải những ký sinh trùng gây hại này, chúng sẽ xâm nhập vào cơ thể gây ra nhiều triệu chứng nguy hiểm cho sức khỏe.

Thân rau muống sạch khi lấy có lớp nhựa màu trắng chảy ra, khác với rau muống bẩn, lớp nhựa này rất nhỏ, thân dễ bị dập trước những va chạm nhỏ. Khi rửa rau, nếu nhận thấy rau nổi nhiều váng thì rất có thể rau muống bị nhiễm chì.

2.2. Dựa vào lá rau

Dựa vào lá rau, các bà nội trợ có thể dễ dàng nhận biết đâu là rau muống sạch, đâu là rau muống bẩn. Cải bó xôi ở vùng nước ô nhiễm, chứa hóa chất, kim loại chì, bón quá nhiều đạm thường có màu xanh bóng, đậm, không có vết xước trên lá, kích thước lá tương đối đồng đều.

Ngược lại, lá rau muống trồng thuần thường có màu xanh nhạt, phiến lá nhỏ, chắc, đôi khi lá có những lỗ nhỏ do sâu bướm.
Khi bạn bảo quản rau trong tủ lạnh, rau sạch sẽ giữ được độ tươi từ 3-4 ngày, ngược lại, nếu rau bị phun thuốc kích thích, tắm hóa chất thì chỉ sau 1-2 ngày bạn sẽ thấy rau đã chuyển sang màu vàng . , ôi thiu, Mùi rất khó chịu, không ăn được.

Blog liên quan: Cách Trồng Và Chăm Sóc Dưa Hấu Bằng Tưới Nhỏ Giọt

2.3. Dựa vào nước luộc rau

Đôi khi chỉ dựa vào cách phân biệt lá hay thân, không thể kết luận chính xác rau muống sạch hay bẩn. Một cách kiểm tra chính xác hơn mà bạn có thể áp dụng là quan sát màu sắc của rau mồng tơi với nước đun sôi.

Rau muống nguyên chất khi đun trong nước có màu xanh nhạt. Nếu bạn thấy rau muống luộc với nước nguội chuyển sang màu xanh đen hoặc thậm chí có kết tủa xung quanh thì chắc chắn đó là rau nhiễm chì.

Lúc này nên đổ hết rau và nước sôi đi chứ đừng tiếc mà dùng kẻo cơ thể đang nhiễm chì nguy hiểm.

Để hạn chế sử dụng phải sản phẩm rau muống bẩn, bạn có thể trồng rau muống tại nhà bằng phương pháp thủy canh. Nếu bạn cần tư vấn và lắp đặt hệ thống trồng rau thủy canh hãy gọi cho chúng tôi qua số:

Xem thêm: Cách trồng và chăm sóc bí đỏ (đỏ) theo phương pháp tưới nhỏ giọt

3. Tác hại của việc ăn rau muống với nước bẩn

Cơ thể hấp thụ những thực phẩm bẩn chắc chắn có hại và ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi ăn rau muống với nguồn nước bị ô nhiễm có chứa hàm lượng độc tố cao, bạn có thể bị ngộ độc và cần được đưa đến bệnh viện để cấp cứu kịp thời.

Các nhà khoa học phát hiện rau muống sống ở ao, đầm chứa rất nhiều sán lá gan lớn (fasciolopsis buski) – một loại ký sinh trùng đường ruột lớn.

Nếu ăn rau muống sống với nước sôi hoặc ăn gỏi rau muống sống, loại ký sinh trùng này dễ dàng xâm nhập vào thành ruột gây khó tiêu, đau bụng, không xử lý ngay có thể dẫn đến tử vong.

Nếu ăn rau muống với nước chứa hàm lượng chì lớn sẽ dẫn đến ngộ độc, sử dụng lâu ngày chất độc tích tụ trong cơ thể gây ung thư chết người.

Trên đây bài viết của chúng tôi đã chia sẻ rất tận tình cách nhận biết rau muống nguyên chất để các bạn tham khảo. Trước vấn nạn thực phẩm như hiện nay, việc nhận biết rau sạch, rau bẩn giúp bạn bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình.

Nếu bạn muốn có những bữa rau sạch tự làm thì hoàn toàn có thể thực hiện cách trồng rau mồng tơi bằng nước thủy canh đơn giản tại nhà. Rau muống thủy canh tương đối dễ trồng, không tốn nhiều thời gian và công sức nên rất phù hợp với những gia đình sống ở đô thị, không có ruộng để trồng rau.

Top9nhacai.com cung cấp vật tư thủy canh, vật tư cây ăn quả, rau sạch trồng tại nhà trên sân thượng, ban công hay khu sân vườn giúp đảm bảo các tiêu chí chính: an toàn, tiện nghi, thẩm mỹ và tiết kiệm. Tiết kiệm thời gian chăm sóc.

Xem thêm: Cách trồng và chăm sóc bí đỏ (đỏ) theo phương pháp tưới nhỏ giọt