Cách nhận biết rau cải sạch các chị em nhất định phải biết

Làm sao biết rau sạch khi thực phẩm không an toàn, hóa chất tràn lan để bảo vệ sức khỏe? Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Top9nhacai.com.

1. Vì sao rau bị phun nhiều thuốc trừ sâu?

Vụ rau chính vụ là vụ đông, vụ này bắp cải sinh trưởng nhanh, ít sâu bệnh và ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, trước nhu cầu ăn uống lớn của người tiêu dùng, hiện nay rau được trồng quanh năm, điều này cũng được chứng minh qua việc bạn có thể thấy rau ngoài chợ vào mùa nào thức nấy.

Tuy nhiên, trồng rau không đúng thời điểm sẽ gây ra nhiều rắc rối. Rau chậm lớn, hay bị côn trùng phá hoại. Để giúp cây phát triển tốt, khỏe, không bị côn trùng ăn hại, nhiều nông dân đã phun thuốc trừ sâu.

Ngoài ra, nhiều chủ nhà còn sử dụng phân đạm để bón hoặc tưới cho bắp cải để mong cây phát triển tốt, cho năng suất cao. Khi bạn ăn phải những loại rau được phun thuốc trừ sâu hoặc bón quá nhiều phân, chất độc sẽ tích tụ trong cơ thể. Nếu nặng có thể gây ngộ độc thực phẩm, phải nhập viện.

2. Cách nhận biết rau sạch

Các loại rau gồm nhiều loại: cải bẹ xanh, cải ngọt, cải ngọt, cải xanh… bạn có thể căn cứ vào lá, màu sắc, thân, mùi vị để biết loại rau này có chứa hóa chất độc hại hay không.

Lá và màu lá

• Rau bẩn: Đối với những loại rau được phun thuốc trừ sâu hoặc bón nhiều đạm thì lá xanh, nhẵn, không có vết rách và bị côn trùng ăn, cuống lá và thân cứng, xù xì.

• Rau sạch: Lá thường có màu nhạt hơn, do không phun thuốc trừ sâu nên trên lá có những lỗ nhỏ do sâu bướm. Thân rau khá nhỏ và mập chứ không dày.

Nhìn vào bọc rau

Quan sát bắp cải là một trong những cách phân biệt tương đối chính xác giữa rau sạch và rau chứa hóa chất.

• Rau chứa hóa chất: Lớp vỏ bọc bên ngoài cứng, chắc, tươi xanh. Nhiều bọc rau, lá to, nhiều chồi non.

• Rau sạch: vỏ rau nhỏ, vỏ hơi cứng, số lượng màng bọc ít, có nhiều vết ăn.

Hương vị và tuổi thọ

• Rau chứa hóa chất: Khi chế biến sẽ mềm nhũn, nhạt nhẽo, mất vị. Thời gian bảo quản ngắn, chỉ khoảng 2 ngày là rau bị dập, ngạt, hư hỏng.

• Rau sạch: Rau khi nấu chín có mùi thơm, vị ngọt tự nhiên của rau, giòn hơn rất nhiều so với rau ngâm hóa chất. Thời hạn sử dụng của rau kéo dài 4-5 ngày.

Biết rau sạch đóng vai trò quan trọng đối với đời sống và sức khỏe của các gia đình. Chị em khi đi chợ nên mua ở những cửa hàng có tên tuổi hoặc tốt nhất là vào các cửa hàng, siêu thị để mua những loại rau có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hơn nữa, một giải pháp đơn giản hơn để bạn có rau sạch ăn hàng ngày đó là trồng rau tại nhà bằng phương pháp thủy canh. Bạn có thể tham khảo bài viết: Trồng rau bằng phương pháp thủy canh để hiểu rõ. Hoặc bạn có thể liên hệ với Top9nhacai.com để được tư vấn chi tiết qua số điện thoại:

3. Tác hại nguy hiểm khi ăn rau chứa hóa chất?

Nhìn chung, các loại thực phẩm bẩn khi hấp thụ vào cơ thể con người sẽ gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Vì lợi nhuận, nhiều người sẵn sàng phun thuốc trừ sâu, không quan tâm đến sức khỏe của mọi người.

Hàng ngày đọc báo đài chúng ta thấy rất nhiều vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến những loại rau chúng ta ăn hàng ngày. Biểu hiện cấp tính thường gặp là: đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, mất nước…

Nếu chưa kịp thải độc thì việc ăn phải rau bẩn lâu ngày cũng sẽ gây ra tình trạng tích tụ, tích tụ chất độc trong cơ thể có nguy cơ gây ung thư, các bệnh đường ruột, ảnh hưởng đến chức năng sinh sản sau này.

Đối với trẻ em, ăn quá nhiều rau chứa hóa chất sẽ kích thích dậy thì sớm. Các vấn đề liên quan đến não bộ, thần kinh và tâm lý cũng bị ảnh hưởng rất nhiều.

Bà bầu ăn phải rau bẩn còn ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của thai nhi, trường hợp nặng thậm chí có thể gây sảy thai, ảnh hưởng đến tính mạng của mẹ và bé.

Trước thực trạng rau bẩn tràn lan trên thị trường, nhiều gia đình hiện nay thường mua thùng xốp để trồng rau sạch trên sân thượng, ban công của gia đình mình. Cách trồng rau ngót rất dễ, quy trình chăm sóc cũng không khó lắm nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện được.

Khi trồng rau tại nhà bạn cũng cần chú ý bệnh trên rau để có biện pháp phòng ngừa.

Tự trồng rau giúp cả gia đình luôn được thưởng thức rau sạch mà không lo rau chứa hóa chất ảnh hưởng đến sức khỏe các thành viên trong gia đình.

Mong rằng qua bài viết mà chúng tôi chia sẻ trên đây, các bà nội trợ sẽ biết cách nhận biết rau sạch, đảm bảo chất lượng. Đừng quên chia sẻ với người thân, bạn bè kinh nghiệm hữu ích này để mọi người có thêm kinh nghiệm và cùng bảo vệ mình khỏi rau bẩn nhé!

Top9nhacai.com cung cấp vật tư thủy canh, vật tư cây ăn quả, trồng rau sạch tại nhà trên sân thượng, ban công hay khu sân vườn giúp đảm bảo các tiêu chí chính: an toàn, tiện nghi, thẩm mỹ và tiết kiệm. Tiết kiệm thời gian chăm sóc.