Cách làm món mì Ý măng tây thơm ngon đúng điệu

Mỳ Ý là món ngon đặc trưng của nước Ý xinh đẹp. Pasta có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món mỳ Ý với măng tây thơm ngon.

Mỳ Ý mềm ngọt hòa quyện vị ngọt của măng tây với nhiều loại rau thơm và gia vị khác sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm tuyệt vời.

1. Cách làm mì spaghetti măng tây thơm ngon đúng điệu

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mỳ Ý khô
• Măng tây
• nấm đông cô tươi
• tỏi tây
• Vài tép tỏi
• Một nhúm húng tây tươi hoặc khô
• Gia vị: muối, tiêu…
• Dầu ô liu
• Parmesan cheese

Cách nấu mì ống với măng tây

• Luộc mì vừa chín tới để sợi mì vẫn còn cứng. Không luộc kỹ quá, tránh để mì bị lẫn. Giữ ấm mì
• Măng tây rửa sạch, bỏ cọng già, bỏ xơ, cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, thái lát
• Tỏi băm nhỏ, tỏi băm nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi và tỏi tây vào chảo. Sau đó thêm nấm shiitake và chiên. Khi nấm bắt đầu sôi, cho măng tây vào xào. Nêm muối, gia vị và hạt tiêu cho vừa ăn. Rắc húng tây và xào cho đến khi măng tây chín. Không nên chiên quá kỹ vì măng tây sẽ mất độ giòn.

Sau đó, trộn mỳ Ý với nấm, măng tây và gắp mỳ ra đĩa. Rắc phô mai Parmesan lên trên để có một món ăn thơm ngon.

2. Măng tây xào tôm thơm ngon đúng điệu

Đây cũng là sự kết hợp ngon giữa mì ống và măng tây được nhiều quán ăn, nhà hàng, khách sạn lựa chọn cho thực đơn của mình. Tất nhiên, nó cũng là một gia đình yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì spaghetti xào măng tây tôm:

• mỳ ống
• Măng tây
• Một ít mùi tây
• tôm tươi
• Dầu ô liu
• Tỏi
• Bào phô mai Parmesan
• Nước chanh
• Muối

Đang làm:

Măng tây rửa thật sạch, bỏ phần cuống già, tước bỏ xơ, cắt khúc vừa ăn.

Rau mồng tơi rửa sạch thái nhỏ

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút ​​chỉ đen ở lưng.

Nấu mì trong nồi lớn, thêm muối và dầu ô liu, khi nước sôi cho mì vào nấu theo hướng dẫn trên bao bì mì tùy ý thích. Khi mì chín, sợi mì trong, chắt hết nước rồi cho mì ra tô để nguội.

Chần măng tây trong nước sôi khoảng 2-3 phút cho đến khi thấy ngọn chuyển sang màu xanh tươi và thân mềm hơn. Tiếp theo, thả măng tây vào tô nước lạnh để măng giữ được độ giòn.

Cho dầu ô liu vào chảo, đun nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào chiên khoảng 5-7 phút, đảo liên tục để tôm chín đều. Ta nêm với một ít muối, tiêu, nước cốt chanh, lá mùi tây thái nhỏ để tạo mùi thơm ngon và hấp dẫn hơn. Sau đó cho mì và măng tây vào đảo đều khoảng 1 phút thì tắt bếp. Chú ý đảo nhanh tay để măng không bị sôi, như vậy măng sẽ bị mềm. Dọn mì ra đĩa, rắc một ít phô mai Parmesan bào nhỏ lên trên và thưởng thức khi món còn nóng.

Sợi mì mềm dai, thịt tôm ngọt đậm đà kết hợp với măng tây giòn ngọt tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời cho món ăn. Spaghetti tôm xào măng tây ngọt chứa đầy protein tôm và chất xơ từ măng tây chắc chắn sẽ khiến mọi người phải thán phục tài nấu nướng của bạn!

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị, vật tư thủy canh như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá thể trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Sẽ không còn là vấn đề khi đội ngũ kỹ thuật i Top9nhacai.com Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ cách trồng từ A-Z cho người mới bắt đầu, đảm bảo thành công 100%.