Các loại rau mầm dễ trồng, bổ dưỡng cho sức khỏe

Rau họ cải, súp lơ, vừng, lạc, đậu… là những loại hạt làm rau mầm dễ trồng, dễ chăm sóc và mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

1. Rau mầm là gì?

Rau mầm là cây non vừa mới mọc. Trong hầu hết các trường hợp, hạt giống tự nhiên đủ dinh dưỡng để nảy mầm và tạo ra các lá mầm nhỏ trước khi chúng cần ánh sáng và đất để phát triển. Bắp cải rất ngon, mềm và không bị chín.

Bắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Có rất nhiều loại hạt giống có thể trồng rau mầm nhưng bạn cần lựa chọn những loại hạt giống phù hợp để bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình.

Sau khoảng 1 tuần trồng là bạn có thể thu hoạch bắp cải để sử dụng cho bữa ăn hàng ngày.

2. Hạt giống rau mầm

2.1. bắp cải họ cải

Rau mầm họ cải rất đa dạng, bao gồm nhiều loại: củ cải trắng, bông cải xanh, bông cải xanh, cải ngọt, súp lơ, cải xoong…

Đặc điểm nổi bật của mầm họ cải là những chiếc lá hình trái tim thường nhỏ của chúng. Rau mầm rất dễ trồng và giàu dinh dưỡng gấp 5 lần rau thông thường.

Củ cải trắng

Đây là loại rau mầm giàu vitamin A, C, D, sắt, protein và canxi rất tốt cho sức khỏe.

Các nhà khoa học đã chứng minh mầm củ cải chứa hàm lượng vitamin C cao gấp nhiều lần sữa; Hàm lượng vitamin A và canxi lớn gấp 10 lần khoai tây. Mầm củ cải trắng kích thích ăn ngon, tiêu hóa tốt và giảm mệt mỏi.

Bông cải xanh

Đây là loại rau chứa nhiều vitamin E, C, B, chất xơ và các nguyên tố vi lượng như canxi, magie. Ăn mầm súp lơ xanh rất tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng, chống lão hóa và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Vì vậy, đây là loại hạt giống rau được nhiều gia đình muốn lựa chọn.

Bông cải xanh

Mầm bông cải xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 30 lần so với súp lơ nấu chín. Mầm bông cải xanh rất giàu chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp và ngăn ngừa ung thư.

2.2. Các loại đậu, đậu

Các loại đậu bao gồm: mầm đậu tương, mầm đậu xanh, mầm đậu đen, mầm đậu đỏ… rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe và chống lão hóa da.

rau mầm

Đây là loại hạt rau quen thuộc với mọi gia đình. Giá đỗ rất phổ biến, trở thành món ăn quen thuộc từ bao đời nay.

Giá đỗ xanh có chứa chất riboflavin có tác dụng tốt trong việc chống lão hóa tế bào, ngăn ngừa các bệnh về răng miệng. Ngoài ra, mầm xoài còn làm giảm cholesterol và chất béo tích tụ trong thành mạch máu.

Bạn có thể tham khảo thêm Cách trồng bắp cải tại nhà không cần đất tại đây.

Bắp cải, đậu đen, đậu đỏ

Bắp cải từ đậu đen, đậu đỏ chứa nhiều protein, chất xơ, canxi và chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng ngăn ngừa nhiều loại bệnh tim mạch, giải độc, chống táo bón, lão hóa.

đậu tương (đậu nành)

Đậu nành rất giàu vitamin nhóm B, C, E có tác dụng bảo vệ tim mạch, huyết áp và chống lão hóa rất tốt.

Trong quá trình nấu nướng, vitamin thường bị thất thoát rất nhiều. Vì vậy, khi chế biến các món ăn với đậu nành, bạn nên cho thêm một chút giấm để giữ được hàm lượng vitamin B cao nhất.

2.3. rau bina với nước

Đây cũng là loại cây giống rau rất phổ biến hiện nay. Cải Brussels có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau thông thường, chứa nhiều vitamin, chất xơ và nguyên tố vi lượng hơn. Cải bó xôi rất dễ ăn.

Hàm lượng chất xơ trong rau mầm cải bó xôi trong nước cao gấp 5 lần so với khi rau trồng nên rất thích hợp cho những người ăn kiêng, giảm cân.

Ngoài ra, loại rau này còn rất giàu protein và axit amin, cung cấp dinh dưỡng cho những người mới ốm dậy hoặc cơ thể suy nhược.

Nếu bạn muốn trồng rau muống tại nhà, Top9nhacai.com chia sẻ với bạn: Phương pháp trồng rau mồng tơi bằng phương pháp thủy canh an toàn, năng suất.

2.4. Mầm đậu phộng và mè

Lạc và vừng thường khó trồng hơn nhưng ăn rất ngon và bổ.

Mầm lạc và vừng trong quá trình nảy mầm hàm lượng vitamin tăng cao nhưng hàm lượng chất béo lại giảm đi rất nhiều nên là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị em có nhu cầu giảm cân.

Ngoài ra, loại rau này còn giúp chống lão hóa, hạ huyết áp…

Các loại hạt rau củ Trên đây là tất cả các lựa chọn tốt để trồng rau mầm. Bạn có thể lựa chọn để tạo ra một vườn rau xanh mướt, cung cấp nguồn rau bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.

Top9nhacai.com Việt Nam luôn cam kết mang lại giá trị đích thực từ dịch vụ, sản phẩm, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng về thực phẩm sạch: Chi phí thấp nhất, công cụ hỗ trợ chuyên nghiệp nhất bên cạnh chế độ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, tận tâm 24/7. dịch vụ, không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ để đảm bảo sự hài lòng cao nhất từ ​​khách hàng.

Tham khảo thêm các mẫu thiết bị thủy canh lắp ráp tại nhà

[ux_products cat=”113″]

Vui lòng chọn một hình thức hợp lệ