Ăn măng tây có bị dị ứng không? Ai không nên ăn măng tây?

Ăn măng tây có bị dị ứng không? Ai không nên ăn măng tây? Không thể phủ nhận những tác dụng tuyệt vời mà măng tây mang lại cho sức khỏe như: giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi, tốt cho da, kháng viêm và kháng viêm. lão hóa… Nhưng tất nhiên bạn chỉ nên ăn vừa đủ. Nếu lạm dụng nhiều măng tây hoặc mẫn cảm với loại rau này, bạn có thể bị dị ứng hoặc phản tác dụng.

1. Ăn măng tây có bị dị ứng không?

Măng tây có nhiều công dụng đối với sức khỏe do chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B6, C, E, K, sắt, kẽm, canxi, folate… tốt cho hệ tiêu hóa, xương khớp, tim mạch… Măng tây có một vị đắng nhẹ, ngọt dịu, giòn, dễ ăn và nhìn chung không gây dị ứng.

Tuy nhiên, cũng có một số người ăn măng tây bị dị ứng, nguyên nhân có thể là do cơ địa quá nhạy cảm hoặc dị ứng với một số chất dinh dưỡng trong cây măng tây hoặc do ăn quá nhiều măng tây.

Các triệu chứng thường gặp khi ăn măng tây bị dị ứng:

• Nghẹt mũi, sổ mũi
• Ngứa và đỏ vùng mắt, viêm mắt
• Đau họng, ho khan
• Chóng mặt, nôn mửa, khó thở
• Chóng mặt, nhức đầu
• Đau bụng, chướng bụng
• Mụn trứng cá, phát ban.

Khi cơ thể có những biểu hiện bất thường như trên thì nên ngưng sử dụng măng tây và đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

2. Tác dụng phụ khi sử dụng măng tây không đúng cách

Nếu ăn măng tây sai cách, ăn quá nhiều măng tây có thể gây ra một số tác dụng phụ như:

Sụt cân, khô miệng: Măng tây có tác dụng lợi tiểu. Tuy nhiên, bản chất của thuốc lợi tiểu là gây đi tiểu nhiều nên dễ xảy ra tình trạng mất nước. Nếu quá trình này diễn ra liên tục, bạn có thể bị khô miệng và sụt cân nhanh chóng.

Gây mùi cơ thể: Nếu sử dụng măng tây liên tục hoặc ăn quá nhiều có thể gây hôi miệng, bởi trong măng tây có chứa chất chống oxy hóa thực chất là lưu huỳnh, dễ sinh ra mùi khó chịu.

Đau dạ dày, đau bụng: 100 g thân măng tây chứa 2,1% chất xơ, tương đương 8% giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Khi bạn dung nạp quá nhiều sẽ khiến dạ dày khó chịu và ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của các cơ đường ruột.

Dị ứng da: Một số người bị dị ứng với các thành phần của măng tây nên nếu ăn quá nhiều măng tây có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn, sổ mũi, nổi mẩn da, chóng mặt…

3. Vậy những ai không nên ăn măng tây?

Ăn măng tây sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người mắc một số bệnh sau:

Người dùng thuốc để ngăn ngừa huyết áp cao

Măng tây là thực phẩm góp phần tích cực trong việc điều hòa huyết áp, giảm các nguy cơ tăng huyết áp. Tuy nhiên, nếu người bệnh đang dùng thuốc hạ huyết áp thì không nên ăn măng tây vì có thể gây phản ứng với thuốc, gây tụt huyết áp tức thì có hại cho cơ thể.

Người bị phù nề

Người bị bệnh phù thũng rối loạn suy tim, suy thận không nên ăn các món ăn chế biến từ măng tây để tránh những biến chứng không đáng có có thể xảy ra.

người bị bệnh gút

Măng tây là thực phẩm thuộc nhóm chứa nhiều purin nhất với 150mg/100g thực phẩm, vì vậy người bị bệnh gút không nên ăn măng tây vì có thể khiến người bệnh đau đớn hơn.

4. Một số lưu ý khi ăn măng tây

Chế biến măng tây đúng cách: Bạn nên chọn những cây măng tây chắc, tươi xanh, không bị úa vàng hay dập nát. Măng trước khi chế biến phải được cắt và rửa sạch. Bạn nhớ rửa sạch lông trên lá măng non và có thể bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài của măng nếu măng rất dai và già.

Khi chế biến măng tây không nên nấu ở nhiệt độ cao hoặc nấu lâu sẽ làm măng dễ bị dai và biến dạng.

Hãy cẩn thận khi ăn măng tây nếu bạn thường bị dị ứng với các loại rau như đậu gà, hành, tỏi…

Nhìn chung, măng tây là loại thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần biết cách sử dụng đúng cách và ăn điều độ. Với những người bình thường, không mẫn cảm với măng tây và không mắc các bệnh kể trên, bạn có thể bổ sung măng tây vào thực đơn của gia đình từ 1-2 bữa/tuần để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhé!

Top9nhacai.com Việt Nam chuyên cung cấp thiết bị, vật tư thủy canh như: thiết bị trồng rau thủy canh lắp ghép, ống nhựa thủy canh, rọ nhựa thủy canh, giá thể trồng, hạt giống chất lượng nhập khẩu… Sẽ không còn là vấn đề khi đội ngũ kỹ thuật i Top9nhacai.com Việt Nam sẽ luôn đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ trồng cây cho người mới bắt đầu từ A-Z, đảm bảo thành công 100%.