[5 phút] Học cách trồng rau húng lủi thủy canh tại nhà

Húng quế là một loại gia vị được trồng phổ biến ở Việt Nam. Chi tiết cách trồng húng quế thủy canh tại nhà các bạn tham khảo bài viết sau.

húng quế là gì?

Húng quế còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như: húng quế, húng lủi, húng thơm,… tùy theo từng vùng miền. Đây là loại cây mới có sức sống ổn định, dễ trồng và đặc biệt ưa khí hậu nước ta.

Húng quế là loại gia vị phổ biến ở nước ta

Về hình dạng, húng quế rất giống với bạc hà, một loại thân rễ mọc thành cụm trong lòng đất. Lá nhỏ, thuôn dài, mép có răng cưa, mùi thơm đặc trưng. Vì được bán nhiều nên húng quế được dùng nhiều để làm gia vị. Loại rau này không chỉ làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn là nguồn dược liệu quý giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, trị viêm họng, bảo vệ răng miệng và làm đẹp.

Húng quế rất dễ trồng nên có thể trồng theo mô hình thủy canh tại nhà, giúp bạn luôn có sẵn nguồn rau sạch mà không cần phải ra chợ mua mỗi ngày.

Cách trồng và chăm sóc rau húng thủy canh

Húng quế mọc vào mùa nào?

Húng quế là loại rau ưa ẩm, có sức sống mạnh nên có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, thời vụ gieo trồng tốt nhất cho từng vùng như sau:

• Ở miền Nam, húng quế có thể trồng quanh năm. Toàn bộ thời gian sinh trưởng kéo dài khoảng 110 ngày.
• Ở miền Bắc có 2 vụ: trồng tháng 2, thu hoạch tháng 6, 7; Gieo tháng 8, 9, thu hoạch tháng 2, 3.

Cách trồng húng quế thủy canh

Bước 1: Gieo hạt

Để kích thích hạt nảy mầm nhanh hơn, trước khi gieo bạn nên ngâm hạt trong nước ấm 50 độ theo tỷ lệ 2 sôi – 3 lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng. Sau đó để hạt khô rồi đem trồng. Với húng quế bạn nên chọn giá thể tơi xốp để cây phát triển tốt hơn.

Viên hạt được ngâm nở cho nở ra. Sau đó cho hạt vào thùng nhựa, gieo 5-6 hạt vào thùng nhựa và làm ẩm bề mặt hạt bằng vòi phun sương. Sau đó tưới nước cho giá thể để đảm bảo cây luôn ẩm.

Bước 2: Di chuyển nền tảng

Khi cây bắt đầu nảy mầm, có thể hỗ trợ cây phát triển nhanh hơn bằng cách cung cấp dinh dưỡng thủy canh với nồng độ 300 ppm. Khi cầy được 3 lá thật thì tiến hành chuyển thân ra cây. Cách di chuyển thiết bị cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể mang cả cây và rọ nhựa đến thiết bị thủy canh. Sau đó cung cấp nước và chất dinh dưỡng cho các thiết bị thủy canh.

Bước 3: Chăm sóc

Đối với cây trồng thủy canh, việc cung cấp nước và chất dinh dưỡng là rất quan trọng. Khi cây mới sử dụng thiết bị, nước và chất dinh dưỡng không cần nhiều, nhưng khi cây lớn lên, nó sẽ cần nhiều nước và chất dinh dưỡng hơn.

• Khi cây còn nhỏ lên giàn cần bổ sung dinh dưỡng từ 5-15 ngày, nồng độ 600-800 ppm.
• Khi cây trưởng thành cần 3-5 ngày bổ sung lại dinh dưỡng, nồng độ 800-1000 ppm.

Bạn nên cắt những cành chết hoặc sắp chết để khuyến khích những cành mới. Một vài tuần sau khi trồng húng quế, loại bỏ bất kỳ chồi mới nào. Điều này là để khuyến khích các chồi mới. Nên cắt phần dưới của thân giữa ngón cái và ngón trỏ. Do đó, thân cây bên sẽ phát triển. Bạn có thể lặp lại thao tác nhiều nhất có thể ở đầu mỗi thân cây.

Bước 4: Thu hoạch

Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch khoảng 40-55 ngày. Khi cây đủ lớn, hãy ngắt những chiếc lá lớn nhất bằng cách cắt bỏ toàn bộ thân cây để kích thích sự phát triển mới. Nên thu hoạch húng quế vào sáng sớm, đây là thời điểm lá có mùi thơm nhất.

Cây húng quế được trồng thủy canh khi thu hoạch

Các bệnh thường gặp trên cây ngò gai

Húng quế là loại rau rất lành ít bệnh tật. Đặc biệt khi trồng theo phương pháp thủy canh sẽ ít sâu bệnh hơn vì môi trường trồng rất trong lành. Một số bệnh húng quế thường gặp:

Bệnh vàng lá ở húng quế

Lá vàng là dấu hiệu thiếu chất dinh dưỡng hoặc bị nấm mốc. Biểu hiện của bệnh này là lúc đầu trên lá xuất hiện những đốm nhỏ màu nâu, sau đó toàn bộ lá chuyển sang màu vàng và lan rộng ra khắp cây. Để phòng bệnh này cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây, khi cây có biểu hiện bệnh phải nhổ bỏ để tránh lây lan sang cây khác.

Sâu bệnh hại cây ngò gai

Sâu bọ, ốc sên là những sinh vật phát triển và phá hoại cây trồng với tốc độ chóng mặt. Bạn cần quan sát kỹ và loại bỏ ngay khi phát hiện để tránh lây lan ra khắp vườn.

Thành phần dinh dưỡng của húng quế

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100g lá húng quế tươi có chứa các thành phần sau:

• Năng lượng: 44 kcal
• Carbohydrat: 8,41 g
• Chất béo: 0,73g
• Chất đạm: 3,29g
• Sắt: 11,87 mg
• Mangan: 1.118 mg
• Đồng: 0,240 mg
• Kali: 458 mg
• Riboflavin: 0,175 mg
• Pyridoxin: 0,158 mg
• Vitamin C: 13,3 mg
• Vitamin B5: 0,061 mg
• Vitamin B6: 0,041 mg

Cách sử dụng húng quế

Húng quế có mùi thơm đặc trưng nên có thể dùng theo nhiều cách:

• Ăn sống
• Đun sôi nước uống
• Gia vị pha chế nộm, nem, phở chua, chả giò….
• Thay thế bạc hà để trang trí sinh tố và đồ uống

Địa chỉ bán thiết bị thủy canh uy tín

Cải bó xôi thường được trồng xen kẽ với các loại cây ăn lá thủy canh khác. Với phương pháp thủy canh hồi lưu, bạn chỉ cần một khoảng không gian nhỏ nhưng có thể có một khu vườn với nhiều loại rau ngay trong sân nhà. Không cần đất, không tốn nhiều công chăm sóc, cây khỏe và phát triển đồng đều là những ưu điểm mà giàn trồng thủy canh mang lại.