3 món ngon từ rau muống thủy canh đổi vị cho bữa ăn gia đình

Thông thường với rau muống bạn nấu các món đơn giản như rau muống luộc, rau muống xào tỏi. Trong bài viết dưới đây, Top9nhacai.com sẽ chia sẻ đến bạn 3 món ngon từ rau muống thủy canh để thay đổi thực đơn bữa ăn.

3 món ngon từ rau muống đổi vị cho bữa cơm gia đình | Top9nhacai.com

1. Rau muống thủy canh nộm tôm khô

Món đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là rau muống xào tôm khô.

Nguyên liệu cần có để chế biến món ăn này bao gồm:

• Rau muống: 1 mớ nhỏ
• Tôm khô: 50 g
• Đậu phộng rang: 50 g
• Chanh, ớt chuông, tỏi
• Muối, đường, nước mắm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rau muống đem ngâm nước, lấy phần ngọn non, nhặt bỏ lá úa, vàng rồi thái khúc dài 5-6cm, rửa sạch với nước rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Lạc rang chín, xát vỏ ngoài rồi giã nhỏ, tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 10 phút. Với củ tỏi bạn sẽ bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Bắc 1 nồi nước, cho 1 thìa cafe muối vào đun sôi. Khi nước sôi, cho rau mồng tơi vào luộc, rau vừa sôi thì vớt ra ngay, cho rau vào tô nước lạnh 5-7 phút rồi vớt ra để rau chín. là. màu xanh, khi ăn có vị giòn ngon.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm với tỏi băm. Tiếp đến, bạn cho tôm khô, nước mắm, đường vào đảo đều cho tôm thấm gia vị. Khi tôm chín, vớt tôm ra đĩa để nguội.

Bước 4: Ở bước này, bạn sẽ pha nước nộm. Lấy một bát nhỏ, cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt, tỏi băm vào trộn đều.

Bước 5: Lấy nước luộc rau muống ra tô lớn, cho tôm vào trước, thêm lạc rang, nước nộm vào trộn đều. Thủy canh rau muống nộm tôm khô đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.

2. Canh cua mồng tơi nước khoai sọ

Vào những ngày hè nóng bức, được thưởng thức món canh cua rau muống nấu khoai môn phải nói là ngon tuyệt cú mèo. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn đơn giản, dễ chế biến.

Nguyên liệu cần có để chế biến món ăn này bao gồm:

• Rau muống: 1 mớ nhỏ
• Cua đồng: 200 g
• Khoai môn: 10 miếng
• mắm tôm
• Muối, gia vị, mì chính

Các bước thực hiện

Bước 1: Lấy dao gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm vào nước để loại bỏ nhựa và bụi bẩn.

Khoai môn phải được gọt vỏ cẩn thận để đảm bảo khi ăn không bị ngứa. Tiếp theo, bạn đem rau mồng tơi ngâm với nước, nhặt bỏ phần ngọn non rồi rửa sạch rồi cho vào rổ để ráo nước.

Bước 2: Cua bạn đem rửa cho sạch bùn đất, cắt bỏ đuôi và gạch cua cắt nhỏ. Bắc nồi nước sạch lên bếp, đun sôi gạch cua rồi vớt thịt cua và gạch cua ra một bát riêng.

Phần nước còn lại trong nồi, bạn tiếp tục nêm thêm muối, hạt nêm, mắm tôm, gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Cho khoai môn vào nồi đun đến khi khoai mềm. Khi khoai chín, đổ nước rau mồng tơi vào nấu khoảng 4-5 phút cho rau chín thì bắc ra ngay.

Lấy thìa dầm nhuyễn khoai sọ và rau mồng tơi với nước trong tô lớn rồi xếp các miếng cua lên trên. Món ăn này có vị béo của gạch cua, dẻo của khoai sọ và vị thanh mát của rau muống thủy canh.

• Chia sẻ với bạn: Có thể tự trồng rau muống tại nhà để có vườn rau sạch, an toàn Phương pháp trồng rau mồng tơi bằng nước thủy canh. Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ với Top9nhacai.com để được tư vấn tốt nhất theo số điện thoại

3. Rau muống bằng nước thủy canh

Không nhiều chị em biết cách làm nước luộc rau muống trong khi đây là món ăn rất ngon và lạ miệng. Cách chế biến rau muống rất đơn giản, hãy cùng học cách chế biến món ăn này dưới đây nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Rau muống: 1 bó
• đầu đốt: 2
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: đường, muối, giấm
• Chai thủy tinh

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lấy rau mồng tơi rửa sạch, bỏ hết lá, chỉ lấy phần cọng. Chiều dài của mỗi thân cây khoảng 6-7 cm. Sau đó rửa sạch và để khô. Với ớt các bạn cắt miếng nhỏ, bỏ hạt. Gọt vỏ tỏi, bóc vỏ và cắt thành lát.

Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho cọng mồng tơi vào chần trong nước khoảng 1 phút. Chú ý ngay sau đó, bạn vớt ngay các cọng rau vào tô nước lạnh và ngâm 5 phút để rau cứng và giòn.

Bước 3: Ở bước này, bạn tiến hành chuẩn bị nước để ngâm rau muống vào nước. Chuẩn bị 4 bát nước lọc, 90 ml giấm ăn, 2 thìa muối, 3 thìa đường hòa tan với nhau. Hỗn hợp này sẽ có đủ vị chua, mặn, ngọt.

Bước 4: Xếp lá mồng tơi đã ngâm nước vào lọ thủy tinh, cứ sau mỗi lớp thân rau lại rắc một ít tỏi, ớt cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng chắt lấy phần nước đã chuẩn bị cho vào hũ, đậy kín nắp, để 1-2 ngày là có thể ăn được. Món này khi ăn có vị ngọt và giòn.

Trên đây bài viết đã gợi ý 3 món ngon chế biến từ rau mồng tơi bằng nước thủy canh. Chúc các bạn có bữa cơm gia đình đầm ấm và hạnh phúc.

Đặc biệt, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu về các sản phẩm, vật tư ngành nông nghiệp, hãy đến với Top9nhacai.com. Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp sạch, Top9nhacai.com cung cấp các dịch vụ vật tư nông nghiệp và xây dựng chính hãng. nhà kính trồng rau, Nhà màng, nhà lưới nông nghiệp với việc ứng dụng những công nghệ kỹ thuật tiên tiến nhất mang lại nhiều giá trị quan trọng cho người nông dân.